Bosch B20CS5 - Manual (Page 62)

63
q La indicación de la temperatura
del congelador del estableĆ
cimiento en donde adquiera los
alimentos deberá señalar un
valor mínimo de 0 ° F (ć18 ° C),
de lo contrario se reduce el
período de conservación de los
alimentos congelados.
q Al hacer la compra, recuerde
que conviene adquirir los
alimentos congelados en el
último momento. Procure
transportarlos directamente
a casa envueltos en un papel de
periódico o en una bolsa
isotérmica.
q Una vez en el hogar, deberá
colocarlos inmediatamente en el
compartimento de congelación.
Consumir los alimentos antes
de que su fecha de caducidad
venza
q Los alimentos que se hayan
descongelado o hayan
empezado a descongelarse,
sólo se podrán volver a congelar
si se elaboran y preparan con
ellos platos cocinados
(cociéndolos, hirviéndolos,
asándolos o friéndolos):
a continuación se puede volver
a congelar el plato preparado.
Congelar alimentos
frescos en casa
Si decide congelar usted mismo los
alimentos, utilice únicamente
alimentos frescos y en perfectas
condiciones. Envasar los alimentos
herméticamente para que no se
deshidraten o pierdan su sabor.
Para que los alimentos conserven su
valor nutritivo, vitaminas y buen
sabor.
Manera de envasar
correctamente los
alimentos:
q Introducir los alimentos en la
envoltura prevista a dicho
efecto.
q Procurar eliminar todo el aire
que pudiera haber en el envase.
q Cerrarlo herméticamente.
q Marcar los envases, indicando
su contenido y la fecha de
congelación.
Materiales no apropiados para el
envasado de alimentos:
Papel de empaquetar, papel
apergaminado, celofán, bolsas de
la basura y bolsitas de plástico de
la compra ya usadas.
Materiales indicados para
el envasado de los alimentos:
Láminas de plástico, bolsitas
y láminas de polietileno, papel de
aluminio, cajitas y envases
específicos para la congelación de
alimentos. Todos estos productos y
materiales se pueden adquirir en
la mayoría de los supermercados,
grandes almacenes o en el comercio
especializado.
Materiales apropiados para
el cierre de los envases:
Gomitas, clips de plástico,
bramante, cinta adhesiva
incongelable, etc.
Las bolsitas o láminas de plástico
de polietileno se pueden termosellar
con una soldadora de plásticos.
Capacidad máxima
de congelación
La capacidad de congelación del
aparato permite congelar en un
plazo de 24 horas hasta un máximo
de 10 kg de alimentos frescos de
una sola vez.
Calendario
de congelación
El plazo de conservación varía
en función del tipo del alimento
congelado.
A una temperatura media:
El pescado, el embutido y los
platos cocinados, así como
el pan y la bollería
hasta
6 meses
El queso, las aves y la carne hasta
8 meses
La fruta y verdura hasta
12 meses
Descongelar los
alimentos
Según la naturaleza y el uso que se
prevea hacer de los alimentos, éstos
se pueden descongelar del modo
siguiente:
- a temperatura ambiente,
- en el frigorífico,
- en el horno eléctrico con / sin
calentador de aire caliente,
- en el horno microondas.
Advertencia
Los alimentos que se hayan
descongelado o hayan empezado
a descongelarse, asar, freír, hervir
o preparar con ellos platos
cocinados, antes de volver
a congelarlos.
En este caso no se deberá agotar al
máximo el tiempo de caducidad de
los productos.