Philips Standmixer - Manual (Page 86)

Receitas
pão toscano
Ingredientes:
- 750g de farinha
- 380 ml de água
- 50 ml de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 pacote de levedura
- 1 colher de alecrim seco
- 30 g de azeitonas verdes ou pretas
1 Junte a farinha, a água, o sal, o açúcar, o óleo e a levedura numa taça.
2 Bata a massa com as pás para massas durante 60 segundos.
3 Coloque a taça com a maça no frigorífico durante 60 minutos.
4 Corte as azeitonas em pedaços pequenos.
5 Retire a massa do frigorífico e junte o alecrim e as azeitonas.
6 Introduza as varetas para massa. Prima o botão turbo e misture
com os ingredientes adicionados durante 10 segundos.
7 Coloque a massa para o Pão Toscano numa forma e leve ao forno a
180°C durante cerca de 30 minutos.
Nota: Esta receita é extremamente pesada para a sua batedeira. Deixe a
batedeira arrefecer durante cerca de 60 minutos antes de preparar esta
receita.
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