Philips Standmixer - Manual (Page 19)

opskrifter
toscana-brød
Ingredienser:
- 750 g mel
- 380 ml vand
- 50 ml olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 1 pakke gær
- 1 skefuld tørret rosmarin
- 30 g grønne eller sorte oliven
1 Kom mel, vand, salt, sukker, olie og gær i en skål.
2 Ælt dejen med dejkrogene i 60 sekunder.
3 Stil skålen med dejen i køleskabet i 60 minutter.
4 Skær olivenerne i små stykker.
5 Tag dejen ud af køleskabet, og tilsæt rosmarin og oliven.
6 Sæt dejkrogene på. Tryk på turbo-knappen, og bland ingredienserne
i 10 sekunder.
7 Bag Toscana-brødet i en bageform ved 180°C i ca. 30 minutter.
Bemærk: Denne opskrift belaster mixeren meget. Lad mixeren køle af i 60
minutter, når du har fulgt denne opskrift.
Dansk 19
4203_064_5811_2_DFU-Booklet_A6_v1.indd 19 25-05-11 11:22