Philips Robot de cuisine - Manual (Page 91)

ITALIANO 91
Utilizzi
Zuppe, salse
Guarnizioni,
panna, gelati
Procedimento
Usate verdure cotte
Usate la panna appena tolta dal
frigorifero. Nota: montate
almeno 125 ml di panna. La
panna montata sarà pronta
dopo circa 20 secondi.
Acces
sorio/
veloci
tà
D / 2
˙ / 1
Quant
ità
massi
ma
500
ml
500
ml
Ingredienti e
risultati
Zuppe -
frullare
Panna montata
- montare
Ricette
Farcitura di zucchine per panini
ingredienti:
- 2 zucchine
- 3 uova sode
- 1 piccola cipolla
- 1 cucchiaio d'olio
- prezzemolo
- 2-3 cucchiai di panna acida
- succo di limone,Tabasco, sale, pepe, curry,
paprika
B Lavate e asciugate le zucchine, poi affettatele
usando il disco per affettare sottile inserito nel
contenitore.Trasferite le zucchine su un piatto,
aggiungete un po' di sale e lasciatele a perdere
l'acqua per circa 15 minuti.Tagliate la cipolla in
4 pezzi e tritatela finemente insieme allo spicchio
d'aglio.Tritate le foglie di prezzemolo.
B Mettete le fettine di zucchina in un panno pulito e
strizzatele per eliminare il liquido. Versate dell'olio
in una padella e fate soffriggere la cipolla e l'aglio,
poi aggiungete le zucchine. Lasciate evaporare
tutto il liquido, poi spegnete il fuoco e fate
raffreddare. Sgusciate le uova e tritatele nel
contenitore per alcuni secondi. Aggiungete gli altri
ingredienti nel contenitore, regolate di sale e pepe
e mescolate con la lama. Servite su pane tostato.
Torta alla frutta
ingredienti:
- 180 g di datteri
- 270 g di prugne secche
- 60 g di mandorle