Panasonic NNQ523MF - Manual (Page 141)

W sklepach można obecnie nabyć wiele dań gotowych. Mogą też
Państwo zapragnąć odgrzać danie przyrządzone w domu. Wszystko to
można uczynić bezpiecznie za pomocą kuchenki mikrofalowej,
odgrzane danie trzeba jednak przed podaniem sprawdzić, czy jest
równie gorące, jak gdyby było podgrzewane w zwykłej kuchence.
Schładzane dania, jakie zamierza się odgrzać, wymagają też
właściwego przechowania.
Jak wybierać sposób odgrzewania?
Wybór sposobu odgrzewania - tzn. za pomocą samych tylko mikrofal
albo programu kombinowanego, zależy od rodzaju odgrzewanego dania.
Wszelkie potrawy, które nie wymagają przypieczenia, odgrzewamy
wyłącznie za pomocą mikrofal. Potrawy które wymagają przypieczenia
odgrzewamy włączając kuchenkę na program kombinowany - Combination
W mrożonych ciastach lub ciastach typu quiche znajduje się ciasto
surowe, które wymaga nie tylko odgrzania ale również podstawowej
obróbki cieplnej. Jeśli by użyć do tego celu mikrofal albo programu
kombinowanego, ich spód stałby się miękki, trzeba je zatem
przyrządzać metodą konwencjonalną.
Jak długo odgrzewać potrawy ?
Zalecany czas odgrzewania potraw - w mikrofalach i za pomocą
programu kombinowanego wskazuje poniższa tabela. Trzeba jednak
pamiętać, że wskazówki te mają jedynie charakter orientacyjny,
ponieważ dokładny czas odgrzewania zależy od wagi odgrzewanego
artykułu i jego temperatury wyjściowej oraz rozmiaru użytego półmiska.
Co zrobić, jeśli potrawa, jaką chcę odgrzać nie jest wymieniona w
tabeli?
Sprawdzenie każdej potrawy jest niemożliwe, wybraliśmy ich jednak
bardzo wiele, zatem stosując się do podanych tu wskazówek mogą
Państwo odgrzewać je bezpiecznie i z dobrym skutkiem. Mieszanie i obracanie
Gdy tylko to możliwe, odgrzewane potrawy należy podczas tego procesu
mieszać lub odwracać. Pomaga to uzyskać równomierne
rozprowadzenie ciepła na powierzchni potrawy i w jej środku.
Czas dochodzenia
Wiele potraw musi po ugotowaniu jakiś czas dochodzić. Przez ten czas
ciepło nadal przechodzi z powierzchni do środka, eliminując w ten
sposób miejsca niedogrzane. Jeśli podczas odgrzewania danie było
przykryte, to na czas dochodzenia należy zostawić je pod przykryciem.
Dochodzenie potrawy przez jakiś czas po odgrzaniu jest szczególnie
ważne w przypadku dań gęstych, jak np. lasagne, zapiekanka mięsno-
ziemniaczana itp., jak też tych, których podczas odgrzewania nie
można mieszać.
Kiedy potrawy są należycie odgrzane?
Odgrzewane potrawy należy podawać gdy są "gotujące", tzn., gdy całe
parują. Jeśli tylko podczas przygotowania i przechowania potrawy
przestrzegano podstawowych zasad higieny, to jej odgrzewanie - czy to
za pomocą mikrofal czy programu kombinowanego - nie stanowi
dodatkowego ryzyka zdrowotnego.
Danie, którego podczas odgrzewania nie można mieszać, dla
sprawdzenia, czy zostało dobrze ogrzane w całej swej masie, należy
przeciąć nożem. Nawet jeśli dokładnie przestrzegano zaleceń
producenta lub też tabel wskazujących czas ogrzewania, sprawdzenie
czy potrawa jest "gotująca" jest nadal bardzo ważne. W razie
wątpliwości, należy zawsze włożyć ponownie danie do kuchenki i
jeszcze raz je podgrzać.
Odgrzewanie za pomoc mikrofal
Odgrzewanie
PL-6
Rodzaj potrawy Waga/iloÿç ¸wie¯e Mro¯one
PRZYSTAWKI
- skorupiaki
1 szt. (170 g) MAX 1 min MAX 2 min 30 sekund - 3 min
2 szt. (320 g) MAX 2 min MAX 5 min
- naleÿnik bez nadzienia (4) 1 szt. (170 g) MAX 2 min MAX 3 min
2 szt. (220 g) – MAX 6 - 7 min
- naleÿnik z nadzieniem (2) 1 szt. MAX 30 sekund –
- stuffed pancake (2) (3) 1 szt. (150 g) – MAX 3 - 4 min
2 szt. (300 g) – MAX 5 min
- zupa (2) 400 g MAX 4 min –
1 litre MAX 6 - 7 min MAX 11 - 12 min
- ma¢a pizza (1) 1 szt. (160 g) MAX 1 min MAX 2 min 30 sekund - 3 min
- pizza amerykaæska 1 szt. (400 g) MAX 4 - 5 min MAX 7 - 8 min
- ma¢e ciasto quiche (1) 1 szt. (130 g) 600 W 1 min 10 sekund MAX 3 min
- du¯e ciasto quiche 1 szt. (400 g) 600 W 3 min 600 W 7 - 8 min
DANIA GOTOWANE
- pomidory faszerowane 1 szt. (170 g) MAX 2 min MAX 6 - 7 min
- Chili con Carne (2) (3) 400 g MAX 3 min 40 sekund –
- Pulpety (2) (3) 6 szt. (240 g) – 600 W 6 min
- ¸limaki (2) (3) 12 szt. (100 g) 440 W 2 min 600 W 2 min - 2 min 30 sekund
- Zapiekanki (skrobiowe z miësem) (4) 300 - 400 g MAX 3 min MAX 8 - 10 min
600 g MAX 6 - 8 min MAX 13 - 14 min
1 kg MAX 10 - 11 min MAX 16 - 18 min