Ascaso Factory ESPRESSO COFFEE GRINDER - Manual (Page 14)

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5. Entretien
Avant tout, désactiver le bouton de
m a rc h e / a rrêt et débrancher le moulin
du secteur.
Il faudra vérifier le niveau d’usure des
fraises afin d’obtenir une mouture
homogèn e et of frir un bon espre s s o .
Le remplacement des fraises doit se
f a i re entre 400 et 600 kg de café moulu.
5. Entretien groupe mouture
(fig.7)
Vider et extraire la trémie de café .
Ôter le couvercle supérieur du corps du
m o u l i n
. Une fois le groupe de
mouture à découver t, enlever les vis du
graduateur de la mouture
e t
l’extraire.
To u rner le por te-fraises supérieur
dans le sens contraire des aiguilles
d’une montre pour l’extraire de son
logement.
Nettoyer les fraises , (tout en
révisant leur état) le filet du port e - f r a i s e s
et la cavité du groupe de
m o u t u re à l’aide d’un pinceau. (FIG.8,9)
Visser le por te-fraises supérieur
dans le sens des aiguilles d’une montre .
Mettre le graduateur de la mouture
ture en place avec ses vis respectives.
Placer le couvercle supérieur du corps du
moulin et la trémie .
Ensuite, régler le point de mouture.
A B
C
D
F D
E
D
C
B
A
Pour assurer un bon fonctionnement du
moulin, ainsi qu’une bonne qualité de la
m o u t u re, on doit faire un nettoyage
périodique (au moins une fois par
semaine) des par ties en contact avec le
café, l’appareil étant toujours débranché.
Trémie
Extraire la trémie (FIG.3) et la laver
avec un chiffon humide ou avec de l’eau
et du savon afin d’éliminer les résidus
huileux produits par le café en grains.
(FIG.4) La rincer soigneusement et bien
la sécher.
Sortie café (Modèles I.1 / I.2)
Ôter le couvercle supérieur c o u v r a n t
le corps du moulin en pressant les côtés
et en tirant vers le haut. Enlever la vis
fixant la sor tie de café moulu et la
nettoyer comme la trémie. (FIG.5)
Doseur (Modèles I.1D / I.2D)
Vider tout le café moulu du doseur.
Ôter le couvercle du réser voir et nettoyer
tout l’intérieur avec un pinceau. (FIG.6).
Groupe mouture
Voir point 7
Nettoyage extérieur
Utiliser un pinceau ou un chif f o n
légèrement imbibé d’eau et de savon.
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4. Nettoyage
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