beautypg.com

Uygun kaplar, Wok kap – Bosch PRS926B70E Gas-Kochstelle Glaskeramik 90 cm User Manual

Page 100

background image

Uygun

kaplar

Wok Kap

Brülör

Kabın

minimum

çapı

Kabın

maksimum

çapı

Çift alevli brülör

22 cm

Hızlı brülör

22 cm

26 cm

Orta-hızlı brülör

14 cm

20 cm

Yardımcı brülör

12 cm

16 cm

99

Wok içerisinde yiyecekler çeşitli şekillerde

hazırlanabilir: yahni, kızartma, haif ateş, grill, buhar.

Büyük malzemeleri pişirmeyi sağlaması açısından

wok kimi zaman tava kimi zaman tencere olarak

tanımlanabilir.

Wok içerisinde ısı eşit ve akıcı şekilde dağılır,

içeride toplanan ısı besinlerin kısa sürede ve az yağ

ile pişmesini sağlar. Bu sayede en sağlıklı ve hızlı

pişirme yöntemlerini sunar. Wok kap kullanacağınız

zaman üreticinin talimatlarını uygulayınız.

Wok Çin orijinli bir mutfak gereci olup bir çeşit haif,

yuvarlak, derin, kulplu ve düz ya da konkav tabanlı

bir tavadır.