Bosch PKF375N14E Edelstahl Comfort-Profil Elektro-Kochstelle - Manual (Page 50)

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Regular a placa de cozinhar
Neste capítulo irá aprender a regular as zonas de cozinhar. Da
tabela constam as potências de cozedura e os tempos de
cozedura para diversos pratos.
Ligar e desligar a placa de cozinhar
A placa de cozinhar é ligada e desligada no interruptor
principal.
Ligar: toque no símbolo
% . Ouve-se um sinal sonoro. A
indicação sobre o interruptor principal acende-se. A placa de
cozinhar está pronta a entrar em funcionamento.
Desligar: toque no símbolo
% até a indicação sobre o
interruptor principal se apagar. Todas as zonas de cozinhar
estão desligadas. A indicação de calor residual continua acesa
até as zonas de cozinhar estarem suficientemente arrefecidas.
Nota: A placa de cozinhar desliga-se automaticamente se
todas as zonas de cozinhar estiverem desligadas durante mais
de 20 segundos.
Regular uma zona de cozinhar
Regule a potência de cozedura desejada na área de
regulação.
Potência de cozedura 1 = potência mínima
Potência de cozedura 9 = potência máxima
Regular a potência de cozedura
A placa de cozinhar tem de estar ligada.
1. Toque no símbolo $ para selecionar a zona de cozinhar .
Na indicação da zona de cozinhar acende-se ‹ .
2. Regule a potência de cozedura desejada na área de
regulação.
Alterar a potência de cozedura
Selecione a zona de cozinhar e regule a potência de cozedura
desejada na área de regulação.
Desligar a zona de cozinhar
Seleccione a zona de cozinhar e coloque-a em 0. A zona de
cozinhar desliga-se. Após aprox. 5 segundos, aparece a
indicação do calor residual.
Tabela para cozinhar
A tabela que se segue contém alguns exemplos.
Os tempos e as potências de cozedura dependem do tipo, do
peso e da qualidade dos alimentos, pelo que são possíveis
divergências.
Ao aquecer alimentos espessos, mexe-os regularmente.
Para o início forte de cozedura utilize a potência de cozedura
9.
Mexa os alimentos líquidos espessos de vez em quando.
Potência de continua-
ção de cozedura
Duração da continuação
de cozedura em minutos
Derreter
Chocolate, cobertura
Manteiga, mel, gelatina
1
1 -
-
Aquecer e manter quente
Guisado (p. ex., guisado de lentilhas)
Leite**
Aquecer salsichas em água**
1-2
1-2
3-4 -
-
-
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Carne de vaca estufada ultracongelada
3-4
3-4 10-20 min.
20-30 min.
Cozer em lume brando, abaixo do ponto de ebulição
Bolinhas, bolinhos de batata
Peixe
Molhos brancos, p. ex., molho bechamel
Molhos batidos, p. ex., molho bernaise, molho holandês
4-5*
4-5*
1-2
3-4 20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
*** Virar várias vezes