Bosch MMR08R2 Universal -Zerkleinerer rot grau - Manual (Page 20)

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Minestrone
Ingredienti
1 carota ed un pezzetto ciascuno di sedano,
porro, zucchina, cavolfiore o di altro tipo di
verdura 1 patata di media grandezza già cotta,
¾ l di brodo di carne, prezzemolo, basilico
(a volontà), sale, pepe nero, 100 g panna dolce,
1 tuorlo d’uovo.
Utensile: Lama
Preparazione
 Pulire la verdura, lavarla e tagliarla in pezzi
grossolani.
 Sobbollire il brodo di carne con la verdura.
 Versare la minestra cotta e la verdura nel
bicchiere e frullare a purea.
 Versare di nuovo nella pentola la minestra
a purea ed insaporire con erbe aromatiche,
sale e pepe.
 Aggiungere il tuorlo d’uovo e la panna dolce
e mescolare nella minestra. Non cuocere
più.
Shake di latte
Ingredienti
300 ml latte freddo, 100 g fragole o altra frutta,
1 bustina di zucchero vanigliato, 2–3 cucchiai
di gelato alla vaniglia
Utensile: Lama
Preparazione
 Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere
e frullare per circa 30 sec. Servire subito.
Dressing per insalata
Ingredienti
200 g panna acida, 200 g iogurt, 3 spicchi di
aglio, 2–3 cucchiai di ketchup, 1 pizzico di sale,
zucchero, 3–4 cucchiai di aceto
Utensile: Lama
Preparazione
 Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere
e frullare per circa 20 sec.
Maionese
Ingredienti
1 uovo, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaio
di aceto, sale, pepe, 100 ml olio e inoltre altri
150 ml olio
Utensile: Disco sbattitore
Preparazione
Tutti gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
 Mettere gli ingredienti con 100 ml di olio
nel bicchiere e frullare per circa 20 sec.
 Aggiungere poi 150 ml di olio e frullare per
altri 30–45 sec. La maionese può essere
preparata con la lama nel bicchiere piccolo.
Alimento Utensile Quantità massima Numero
d’intervalli (I) Tempo/
secondi
Bicchiere di
vetro Bicchiere
di plastica
Prezzemolo Lama 40 g 30 g 5–15 (I)
Aglio, cipolle Lama 200 g 150 g 5–10 (I)
Frutta/verdura Lama 200 g 200 g 10–15 (I)
Mandorle, noci Lama 250 g 200 g 20–30 s
Formaggio Lama 200 g 150 g 20–30 s
Carne Lama 200 g 200 g 15–25 s
Alimenti per neonati Lama 200 g 200 g 10–20 s
Pastella per omelette Lama 1,0 l 0,7 l 30–45 s
Cocktail Lama 1,5 l 0,8 l –30 s
Ghiaccio tritato
Lama
tritaghiaccio
200 g oppure
ca. 8 cubetti di
ghiaccio
4–6 (I)
Albume d’uovo
montato Disco sbattitore 4 albumi
d’uovo
60–90 s
Panna montata Disco sbattitore 400 ml 15–20 s
it