MPM MKO-01 - Manual (Page 8)

8
PL
- masa ogólna ok. 1000g)
Mielone mięso należy wymieszać z jajkiem, pokrojoną cebulą i tartym czosnkiem. Posolić,
doprawić do smaku i zagęścić tartą bułką. Uformować masę w krztałt szyszki i położyć
na kawałku folii aluminiowej, uprzednio posmarowanej olejem. Wlać na dno kombiwaru
50ml zimnej wody. Piec w temperaturze 200° C przez ok. 50 minut.
Zmrożone frytki ziemniaczane
(zmrożone frytki podsmażone - opakowanie 300g)
Frytki wysypać z opakowania na siatkę i piec na dolnym ruszcie bez tłuszczu w tempera-
turze 240° C przez ok. 15 minut.
Kołacz owocowy z kruchego ciasta
(Ciasto: 125g mąki, 1 jajko, 50g cukru, 50g tłuszczu, 10g proszku do pieczenia, owoce.
Posypka: 30g masła, 40g mąki, 30g cukru pudru)
Wyrobić ciasto w misce, obłożyć owocami (świeżymi lub odsączonymi z kompotu) posy-
pać posypką i piec w temperaturze 200° C przez ok. 35 minut na ruszcie wysokim.
Babka piaskowa
(300g mąki, 1 żółtko, 250g cukru, 88g tłuszczu, 4 jajka, 22g proszku do pieczenia, 175ml
wody)
Masę wymieszać i roztrzepać mikserem. Wlać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec
w temperaturze 200° C przez 45 minut w formie blaszanej o średnicy 250mm i wysokości
90mm na ruszcie niskim.
Jajka na wodzie
(jajka, sól, woda)
Jajka wbić, każde osobno, do oddzielnych filiżanek, dodać sól do smaku i zalać dwiema
łyżkami wody, tak aby żółtko znajdowało się pod wodą. Piec w temperaturze 190° C przez
9-10 minut na ruszcie niskim.
Pieczone ziemniaki
(umyte, jednakowej wielkości ziemniaki w mundurkach)
Nadkroić ziemniaki i w powstałe szczeliny włożyć kawałki masła lub słoniny. Piec bez
folii w temperaturze 250°C przez ok. 30 minut na ruszcie niskim.
Steki wolowe na czosnku
(1,5 kg wołowiny bez kości, mielony pieprz, 2 ząbki utartego czosnku)