MPM MKO-01 User Manual
Page 17
17
CZ
Teplota
Druh potravin
Množství/
hmotnost
Doba zpracování
v min.
220º C
celé kuře
1680g
60
220º C
vepřové řízky
373g
10-20
220º C
kuřěcí stehýnka
8 porcí
30
250º C
ryba
10 porcí
25
200º C
ovocné těsto
520g
35
200º C
kynutá bábovka
656g
45
250º C
brambory
373g
30
170º C
rozmrazování
závisí na množství
Vejce ve vodě
(vejce, sůl, voda)
Každé vejce dáme zvlášť do šálků, přidáme sůl a zalijeme dvěma lžícemi vody tak, aby
se žloutek nacházel pod vodou. Pečeme při teplotě 190°C po dobu 9-10 minut na nízkém
roštu.
Pečené brambory
(středně velké omyté neloupané brambory)
Brambory nakrájíme na poloviny a doprostřed dáme máslo nebo slaninu. Brambory polo-
žíme na nižší rošt a pečeme cca 30 minut bez alobalu při teplotě 250°C.
Hovězí steaky na česneku
(1,5 kg hovězího masa bez kostí, mletý pepř, 2 stroužky česneku)
Vymícháme pepř a česnek, steaky oboustranně potřeme připravenou směsí. Necháme při
pokojové teplotě 2 hodiny odpočívat. Položíme na nízký rošt a pečeme při teplotě 200°C
asi 20 - 40 minut.
ORIENTAČNÍ TEPLOTY A DOBA
ZPRACOVÁNÍ NĚKTERÝCH POTRAVIN