MPM MKO-01 - Manual (Page 48)

48
SVK
Rybacie filé na rošte
(filé, soľ, olej)
Zmrazené filé osoľte, natrite olejom a uložte na rošte. Nechajte piecť pri teplote 250 °C
okolo 25 minút.
Bravčové rezne so šampiňónmi v alobale
(3 ks rezňov, maslo, šampiňóny)
Rezne vyklepte, osoľte a uložte každý zvlášť na kúsku alobalu. Na každý rezeň položte
kúsok masla a nakrájané surové šampiňóny. Dôkladne obaľte alobalom a uložte na rošt.
Nechajte piecť pri teplote 220 °C zhruba 25 minút.
Fašírky
(mleté mäso, vajíčko, soľ, koreniny, strúhanka – celková hmotnosť cca 300 g)
Mleté mäso vymiešajte s ostatnými ingredienciami, zahustite strúhankou. Formujte fašír-
ky, nechajte piecť pri teplote 220 °C okolo 20 minút.
Rímska pečienka
(mleté bravčové alebo hovädzie mäso, cesnak, strúhanka, vajíčko, soľ, koreniny, cibuľa
– celková hmotnosť cca 1000 g)
Do mletého mäsa pridajte vajíčko, nakrájanú cibuľu s cesnakom a vymiešajte. Následne
osoľte, pridajte koreniny podľa chuti a zahustite strúhankou. Masu sformujte do podoby
šišky a uložte na kúsok alobalu natretého olejom. Na dno teplovzdušného hrnca vlejte
50 ml studenej vody. Nechajte piecť pri teplote 200 °C zhruba 50 minút.
Mrazené hranolčeky
(mrazené predsmažené hranolčeky – balenie 300g)
Hranolčeky vysypte z obalu na sieťku a nechajte piecť na spodnom rošte bez tuku pri tep-
lote 240 °C približne 15 minút
Koláč s ovocím z krehkého cesta
(Cesto: 125g múky, 1 vajíčko, 50g cukru, 50g tuku, 10g prášku na pečenie, ovocie.
Posýpka: 30g masla, 40g múky, 30g práškového cukru)
Vypracujte cesto v miske, pridajte ovocie (čerstvé alebo zbavené šťavy z kompótu), posyp-
te posýpkou, nechajte piecť pri teplote 200 °C po dobu asi 35 minút na vysokom rošte.