MPM MKO-01 - Manual (Page 31)

31
HU
Egész hal sült alúfóliában
(hal, só, cítrom, hagyma, zeller, sárgarépa, petrezselyem, víz, vaj vagy margarin)
Egész halatal aposan mossa ki, tisztitsza s helyezze elég nagy alúfóliara. Sóval kenje.
A hal belsejébe beletegye szeletekre vágva hagymát, pár darab zellert, reszerelt sárgarépát
és petrezselyemet. Hozza adja pár teakanalnyi vízet és egy darab vajat vagy margarint.
Egészre cítromlevet öntse. Pontosan fóliával tekerje. A Sütő edébe öntse be kb két pohár
vízet. Kb. 20 percen át sütni kell 220 C fok hőmérsékletben.
Roston sült halfilé
(halfilé, só, olaj)
Befagyott halfilét sózza, miután kis mennyiségű olajjal kenje és a roston helyezze.
Kb. 25 percen át sütni kell 250 C fok hőmérsékletben.
Sertéskaraj csiperkegombával alúfóliában
(3 db. sertéskaraj, vaj csiperkegomba)
Tört sertlskarajt dorabokoat sózza és tegye külön-külön fólia darabokra.Minden karajra
helyezze egy darab vajat és apróra vágott csiperkegombákat. Minden szeletet jól tekerje
fóliában s helyezze a roston.
Kb. 25 percen át sütni kell 220 C fok hőmérsékletben.
Dorálthús
(dorálthús, tojás, só, fűszerek, daráltzsemle – teljes mennyiség kb. 300g)
Ősszekeverje minden terméket, s adja hozzá daráltzsemlét. Fomalazza a szeletekek és kb.
20 percen át sütsön 220 C fok hőmérsékletben.
Romaniai pecsenye
(sertés és marha dorálthús, foghagyma, daráltzsemle, tojás, só, fűszerek, hagyma – teljes
mennyiség kb. 1000g)
Keverje össze dorálthúst, tojással, apróra vágott hagymával, reszelt foghogymával. Sóz-
za, hozzá keverje a fűszereket izlés szerint és hozzá adja doraáltzsemlét. Alúfóliát kenje
olajjal, s rá helyezze húst olyan módon, hogy fenyőtoboz alaka legyen. A Sütő edébe öntse
be 50ml vízet. Kb. 50 percen át sütni kell 200 C fok hőmérsékletben.
Befagyott burgonyaszeletek
(Befagyott sült burgonyaszeletek – kb 300g)
Burgoniaszeleteket egy szitán helyezze és zsír nékul sütsön akármelyik roston.
Kb. 15 percen át sütni kell 240 C fok hőmérsékletben.