MPM MKO-01 - Manual (Page 7)

7
PL
(kurczak cały, sól, przyprawy, olej)
Rozmrożonego kurczaka należy umyć, osuszyć, nasolić, natrzeć przyprawami i lekko
posmarować olejem. Następnie położyć na ruszt. Piec w temperaturze i czasie zgodnym
z tabelą.
Karp pieczony na ruszcie
(karp, sól, kminek, olej)
Oczyszczonego karpia posmarować olejem, posypać kminkiem i pozostawić na kilka mi-
nut. Następnie położyć na ruszt. Piec w temperaturze i czasie zgodnym z tabelą.
Ryba w całości pieczona w folii aluminiowej
(ryba, sól, cytryna, cebula, seler, marchew, pietruszka, woda, masło lub margaryna)
Oczyszczoną rybę położyć na dość dużym kawatku folii aluminiowej, posolić. do środka
ryby włożyć cebulę pokrojoną w plastry, kilka plastrów selera, startą marchew i pietrusz-
kę. Wlać kilka łyżeczek od herbaty wody, a następnie włożyć kawatek masła lub marga-
ryny. Całość polać sokiem z cytryny. Owinąć dokładnie folią. Na dno kombiwara nalać
ok 2 szklanek wody. Piec w temperaturze 220° C przez ok. 20 minut.
Filety z ryb na ruszcie
(filety, sól, olej)
Zamrożone filety posolić, posmarować olejem. Położyć na ruszcie. Piec w temperaturze
250°C przez ok. 25 minut.
Wieprzowe kotlety z pieczarkami w folii aluminiowej
(3 szt. kotletów, masło, pieczarki)
Kotlety rozbić, posolić i położyć na osobnych kawatkach folii aluminiowej. Na każdy ko-
tlet położyć kawatek masła i pokrojone, surowe pieczarki. owinąć szczelnie folią i położyć
na ruszt. Piec w temperaturze 220° C przez ok. 25 minut.
Kotlety mielone
(mięso mielone, jajko, sól, przyprawy, tarta bułka - masa ogólna ok. 300g)
Mielone mięso należy wymieszać z pozostałymi składnikami, zagęszczając masę tartą
bułką. Uformować kotlety i piec w temperaturze 220° C przez ok. 20 minut.
Pieczeń rzymska
(mięso mielone - wieprzowe, wołowe, czosnek, tarta bułka, jajko, sól, przyprawy, cebula