Neff K8345X0 - Manual (Page 55)

fr
55
Bac à fraîcheur humide
Fig. 1/22
Le bac à fraîcheur humide est recouvert
d’un filtre spécial qui optimise la retenue
de l’humidité de l’air dans
le compartiment de rangement.
L’humidité régnant dans le bac
à fraîcheur humide peut donc
atteindre 95 %, ceci en fonction des
produits rangés. Ce climat de rangement
offre des conditions idéales aux fruits
frais, à la salade, aux légumes, aux
herbes culinaires et aux champignons.
Remarques
■
Il est recommandé de ranger les fruits
(par exemple ananas, bananes,
papayes, agrumes) et légumes (par
exemple les aubergines, concombres,
courgettes, poivrons, tomates et
pommes de terre) qui craignent
le froid hors du réfrigérateur à des
températures entre +8 °C à +12 °C
pour en préserver optimalement
la qualité et l’arôme.
■
Suivant la quantité et la nature des
produits stockés, de l’eau peu se
condenser dans le bac à fraîcheur
humide. Essuyez l'eau condensée
avec un essuie-tout sec.
Peuvent aller au compartiment
fraîcheur :
Dans le bac fraîcheur :
Fig.
1/20
■
Poisson, fruits de mer, viande,
charcuterie, produits laitiers, plats
précuisinés
Dans le bac à fraîcheur humide :
Fig.
1/22
■
Légumes (p. ex. carottes, asperges,
céleri, poireau, betterave rouge,
champignons, variétés de chou,
comme p. ex. brocolis, chou-fleur,
chou de Bruxelles, chou-rave)
■
Salade (p. ex. mâche, laitue iceberg,
chicorée, laitue)
■
Herbes culinaires (p. ex. aneth,
ciboulette, basilic)
■
Fruits (variétés insensibles au froid
dont p. ex. les pommes, pêches,
baies, raisins)
Durées de stockage (à 0 °C)
suivant la qualité de départ
Poisson frais, fruits
de mer
jusqu’à
3 jours
Volaille, viande (cuite /
rôtie)
jusqu’à
5 jours
Bœuf, porc, agneau,
charcuterie (en
tranches)
jusqu’à
7 jours
Poisson fumé, brocolis jusqu’à
14 jours
Salade, fenouil,
abricots, prunes
jusqu’à
21 jours
Fromage à pâte molle,
yaourt, fromage blanc,
babeurre, chou-fleur
jusqu’à
30 jours