Binatone FS-404 - Manual (Page 39)

39
РУССКИЙ
Рис
Существует несколько видов риса. Следуйте инструкциям по
приготовлению разных видов риса.
Тщательно отмерьте необходимое количество риса и воды и
смешайте в чаше для риса (11). Налейте достаточное
количество воды в резервуар (14). Закройте крышку и
готовьте.
Для приготовления мягкого риса увеличьте количество воды,
смешиваемой с рисом, согласно таблице. Для приготовления
тв¸рдого риса уменьшите количество воды.
Проверяйте готовность и консистенцию риса при минимальном
времени, обозначенном для каждого вида риса в таблице, при
этом перемешивайте рис чаще.
При проверке готовности и при перемешивании риса не
допускайте попадания конденсата с крышки (1) в чашу (11) с
рисом, чтобы не ухудшить качество и вкус риса,
приготовленного на пару.
После приготовления в рис можно добавить соль, перец, масло
или бульонный кубик.
Вид риса
Смешать в чаше
для риса
Рис
(чашки)
Примерное
время
приготовления
(мин)
Вода
(чашки)
Коричневый
стандартный
слегка отваренный
Смесь дикого и
длиннозернистого
стандартный
быстрого приготовления
мгновенного
приготовления
Белый
круглозернистый
длиннозернистый
½
1
1
1
1
1
1
1
1½
1½
1¾
1½
1½
1
2 /
3
42–45
45–50
18–20
16–18
12–15
45–50
50–55
Овощи
Тщательно вымойте и очистите овощи и нарежьте их, если
необходимо. Время приготовления маленьких кусочков
овощей меньше, чем время приготовления больших кусков.
На время приготовления влияют качество, количество, свежесть,
размер/однородность и температура замороженных овощей.
Выберите количество воды и время приготовления на Ваше
усмотрение, ориентируясь на данные, указанные в таблице.
Не размораживайте замороженные овощи перед приготов-
лением.
Замороженные овощи, выделяющие при приготовлении много
сока, необходимо поместить в чашу для риса (11) и накрыть
фольгой на время приготовления. Замороженные продукты
необходимо отделить друг от друга или перемешать через 10-
12 минут с помощью вилки или ложки с длинной ручкой.