Focus Foodservice COMMERCIAL COFFEEMAKERS es - Manual (Page 20)

Español - 5
10. Tras cada uso, vacíe la cafetera por completo y siga las "Instrucciones de
Limpieza" para limpiarla antes de utilizarla de nuevo. No permita que quede
agua o café dentro de la cafetera de la tarde a la mañana.
Nota:
Una pequeña cantidad de humo u olor puede ocurrir al calentar el aparato
electrodoméstico debido a la liberación de aceites usados en la fabricación
– esto es normal.
Algunos sonidos menores de expansión/contracción pueden ocurrir durante
el calentamiento y enfriamiento
– esto es normal.
I
NSTRUCCIONES PARA EL
C
ALENTAMIENTO DE
A
GUA
En la cafetera se puede calentar agua normal para utilizarse en bebidas
instantáneas. Simplemente siga los pasos en las "Instrucciones para Preparar Café"
sin añadir el café molido.
La parte interna de la cafetera podría oscurecerse después de calentar agua. Esto
es normal y no afecta a la cafetera ni al agua calentada. Consulte las instrucciones
especiales de limpieza con Crémor Tártaro en la página siguiente.
Aparte de preparar café o calentar agua, no deberá calentarse ningún otro
líquido en la cafetera a fin de no dañar la unidad de calentamiento.
Cuando la cafetera se utiliza para calentar agua solamente, debe limpiarse bien
después de cada uso y además debe dársele una limpieza especial semanal con
vinagre blanco destilado a fin de eliminar los depósitos minerales. Si estos depósitos
no son eliminados, podría presentarse una corrosión localizada en el metal que
resultará en daños a la cafetera. Consulte las
“Instrucciones Especiales de
Limpieza
” en este manual.
La limpieza incorrecta de la cafetera, en especial la del pozo de la unidad de
calentamiento, afectará el rendimiento, lo que resultará en un café débil y tibio
y que incluso podría hacer que la cafetera cesase de percolar. Para mantener
la cafetera funcionando correctamente, es muy importante acatar las
instrucciones de tanto la limpieza regular como las de la limpieza especial.
C
ONSEJOS
P
RÁCTICOS
Nunca prepare más café que el máximo permitido ni menos del mínimo
permitido, según se indica en los marcas dentro de la cafetera, para su
modelo de cafetera.
No utilice agua suavizada ni agua destilada, puesto que la cesta podría
inundarse.
Si usted se muele sus propios granos de café, muélalos a un grado de grosor
medio para obtener los mejores resultados. No muela el café demasiado fino o
con una apariencia de polvo, puesto que esto causará que la cesta de café se
inunde.
Antes de agregar el café molido a la cesta, mójela en agua corriente. Esto
ayudará a minimizar que el café molido caiga dentro de la cafetera.
Retire la cesta del café con la borra tan pronto se haya completado el ciclo de
preparación del café. Esto también ayuda a resguardar el sabor del café. Utilice
la tapa de la cafetera como una bandeja portadora al desechar la borra
húmeda.