Philips HR1851 - Manual (Page 64)

- 400 g białych winogron bez ogonków
Moc brokułów
- 4 jabłka
- 350 g brokułów bez ogonków
Czerwona pokusa
- 4 marchewki
- 2 pomidory
- 2 papryki bez gniazd nasiennych
- Sok z ćwiartki cytryny
sok z ananasa, brzoskwini i gruszki
- 1/2 ananasa, obranego i pociętego na połówki
- 2 brzoskwinie, pocięte na połówki i bez pestek
- 2 dojrzałe gruszki
Zupa chrzanowa
Składniki:
- 80 g masła
- 1 litr bulionu warzywnego
- 50 ml soku z chrzanu (ok. 1 korzeń)
- 250 ml bitej śmietany
- 125 ml białego wina
- Sok z cytryny
- sól
- 3–4 łyżeczki mąki
1 Obierz korzeń chrzanu za pomocą noża.
2 Wyciśnij z niego sok.
Uwaga: To urządzenie wyciska 3 kg chrzanu w około 2 minuty (nie uwzględniając czasu potrzebnego na
usunięcie miąższu). Podczas wyciskania soku z chrzanu wyłącz urządzenie i wyjmij wtyczkę z gniazdka
elektrycznego, a następnie wyrzuć miąższ z pojemnika. Wyczyść pokrywkę i sitko po wyciśnięciu 1 kg
chrzanu. Po zakończeniu wyciskania soku wyłącz urządzenie i poczekaj, aż ostygnie do temperatury
pokojowej.
3 Roztop masło na patelni.
4 Delikatnie podsmaż mąkę na małej ilości tłuszczu.
5 Dodaj bulionu.
6 Dodaj soku z chrzanu.
7 Dodaj bitej śmietany i białego wina.
8 Dodaj soku z cytryny i soli do smaku.
PoLski 64