Philips HR1851 - Manual (Page 16)

Червено цвекло и портокал
- 450 г червено цвекло
- 3 обелени портокала
Целина и грозде
- 5 стръка целина
- 400 г бяло грозде, без чепките.
силни броколи
- 4 ябълки
- 350 г броколи, без стеблата.
Червено изкушение
- 4 моркова
- 2 домата
- 2 изчистени чушки.
- Сок от 1/4 лимон
сок от ананас, праскова и круша
- 1/2 обелен и срязан ананас
- 2 срязани праскови с отстранени костилки
- 2 зрели круши
супа от хрян
Съставки:
- 80 г масло
- 1 литър зеленчуков бульон
- 50 мл сок от хрян (прибл. 1 корен)
- 250 мл бита сметана
- 125 мл бяло вино
- Лимонов сок
- сол
- 3-4 супени лъжици брашно
1 Обелете хряна с нож.
2 Изцедете хряна.
Забележка: Този уред може да обработи 3 кг хрян за около 2 минути (без да се включва
времето за изваждане на кашата). Когато правите сок от хрян, изключете уреда и извадете
щепсела от контакта и извадете кашата от контейнера за каша, капака и цедката, след
като обработите 1 кг. След като свършите обработката на хряна, изключете уреда и го
оставете да се охлади до стайна температура.
3 Стопете маслото в тиган.
4 Направете леко соте с брашното.
5 Добавете бульона.
6 Добавете сока от хрян.
7 Добавете битата сметана и бялото вино.
8 Добавете лимоновия сок и посолете на вкус.
Български 16