Philips HR1851 - Manual (Page 40)

- 2 érett körte
tormaleves
Hozzávalók:
- 80 g vaj
- 1 liter zöldségleves (lé)
- 50 ml tormalé (kb. 1 gyökér)
- 250 ml tejszín
- 125 ml fehérbor
- Citromlé
- só
- 3-4 evőkanál liszt
1 Hámozza meg a tormát egy késsel.
2 Centrifugálja ki a tormát.
Megjegyzés: A készülék 3 kg torma feldolgozására kb. 2 perc alatt képes (nem számolva a pép
eltávolításához szükséges időt). A torma centrifugálásakor kapcsolja ki, és húzza ki a készüléket, távolítsa
el a pépet a tartóból, a fedélről, és a szűrőből, miután az első adaggal (1 kg) végzett. A torma
feldolgozása után kapcsolja ki a készüléket, és várjon, amíg az szobahőmérsékletűre nem hűl.
3 Olvassza meg a vajat a serpenyőben.
4 Süsse oda hirtelen a lisztet.
5 Adja hozzá a zöldséglevet.
6 Adja hozzá a tormalevet.
7 Adja hozzá a tejszínt és a fehérbort.
8 Adja hozzá a citromlevet és ízlés szerint sózza meg.
Magyar 40