Thermador CIT304E - Manual (Page 38)

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Utilisez des casseroles comportant une base épaisse et plate. Le temps de cuisson
est prolongé lorsque la base n'est pas plate.
Choisissez la dimension de casserole appropriée pour chaque élément. Le diamètre
de la casserole doit correspondre à celui de l'élément.
Remarque : Les fabricants de casserole donne du diamètre à la partie supérieure de
la casserole. Ainsi, cette partie est habituellement plus grande que le diamètre de la
base.
Utilisez une petite base pour les petites quantités.
Recouvrez toujours la casserole d'un couvercle approprié. Les aliments cuisent plus
rapidement lorsque vous utilisez un couvercle.
Faites bouillir les aliments avec une petite quantité d'eau. Les légumes conservent
ainsi leurs vitamines et minéraux.
Réglez à une température basse le plus tôt que possible.
Fonction Garder chaud
Tous les éléments sont dotés de la fonction Garder chaud.
La fonction Garder chaud convient au chocolat fondu ou au beurre ou pour garder
les aliments cuits au chaud. Cette fonction n'est possible qu'avec les casseroles
appropriées pour les surfaces de cuisson à induction.
Lorsque la fonction Garder chaud" est activée, l'élément passe automatiquement
à son réglage de puissance minimum pour garder les aliments au chaud.
Veuillez suivre ces étapes :
1. Sélectionnez l'élément.
2. Touchez au symbole Û .
La lettre u apparaît à l'affichage visuel.
Veuillez suivre ces étapes :
1. Touchez au symbole Û . Le u disparaît de l'affichage visuel et la fonction est
désactivée.
Pour obtenir de meilleurs
résultats
La dimension appropriée de casserole
Mettez le couvercle
Utilisez seulement une petite quantité
d'eau pour faire bouillir les aliments
Réduisez la chaleur
Méthode de
fonctionnement
La fonction est activée comme suit
Comment désactiver la fonction