Thermador CIT304E - Manual (Page 37)

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Le tableau suivant présente quelques exemples.
Le valeurs du tableau ont été calculées après un préchauffage de la zone de
cuisson au niveau de chauffe maximum.
Exemples Réglage de la
chaleur
Refonte
Chocolat, garniture de chocolat, beurre
1Ć2
Réchauffage
légumes congelés ex. : épinards
Bouillon
Soupe dense
Lait**
2 points Ć 3 points
7Ć8
2Ć3
4Ć5
Mijotage
Sauce ex. :. sauce Béchamel **
sauce à spaghetti
Boeuf braisé
Poisson*
5Ć6
2Ć3
4Ć5
4 points Ć 5 points
Cuisson
Riz (avec deux fois sa quantité en eau)
Pommes de terre bouillies avec la pelure dans 1 à 2 tasses d'eau
Pommes de terre bouillies dans 1 à 2 tasses d'eau
Légumes frais dans 1 à 2 tasses d'eau
Légumes congelés dans 1 à 2 tasses d'eau
Pâtes (2-4 pintes d'eau)
Pouding**
Céréales
2 points Ć 3 points
4Ć5
4Ć5
4Ć5
4Ć5
6Ć7*
5Ć6
2 points Ć 3 points
Friture
Côtelette de porc
Poitrine de poulet
Bacon
Oeufs
Poisson
Crêpes
6Ć7
4 points Ć 5 points
6Ć7
5Ć6
6Ć7
6Ć7
Grande friture (dans 1 à 2 l d'huile)
Aliments surgelés** par ex. : bâtonnets de poulet (0.45 lb par portion)
Autres** par ex. : beignes (0.9 lb par portion)
7Ć9
4 points Ć 5 points
* réglage continu sans couvercle
** sans couvercle
Tableau