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Sub-Zero ICBBI-36UG User Manual

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V E R D U R E F R E S C H E

Temperatura

consigliata

Durata

(frigorifero)

Commenti

VERDURE FRESCHE

anice
carciofi
asparagi
fagioli, fagiolin i / fagioli
secchi / lima*
germogli di fagioli
barbabietole
indivia belga
cavolo cinese

1–2°C

1°C

1–2°C
4–7°C

1°C
1°C

2–3°C

1°C

2–3 settimane
1–2 settimane
2–3 settimane

7–10 giorni

7–9 giorni

3–4 mesi

2–4 settimane

3 settimane

Lavare le verdure con acqua fredda e lasciarle asciugare. Conser-
vare in un contenitore sottovuoto o un sacchetto di plastica.

La maggior parte delle verdure vanno conservate in luoghi ad
alta umidità

broccoli
cavolini di Bruxelles
verza
carote
cavolfiore
rapa
sedano
broccoli cinesi

1°C
1°C
1°C
1°C
1°C
1°C
1°C
1°C

1–2 settimane
3–5 settimane
3–6 settimane
1–5 settimane
3–4 settimane

6–8 mesi
1–2 mesi

10–14 giorni

Eliminare le verdure marce o che mostrano segni di avvizzimento
e lavare lo scomparto del frigo.

Per i prodotti freschi, seguire le istruzioni per la conservazione.

cavolo cinese
mais dolce
cetrioli*
daikon (ravanello
giapponese)
melenzana*
indivia / scarola
aglio
rafano

1°C
1°C
7°C
1°C

7°C
1°C
1°C
1°C

2–3 mesi

5–8 giorni

10–14 giorni

4 mesi

1–2 settimane
2–3 settimane

6–7 mesi

10–12 mesi

Fare riferimento all’elenco di frutta e verdura sensibili all’etilene
e che producono etilene.

topinambur
cavolo riccio
verza naona
porri
lattuga
finghi
ocra*
cipolle, tuberi

1°C
1°C
1°C
1°C
1°C
1°C
7°C
1°C

1–2 settimane

1–2 mesi

10–14 giorni

2 giorni

2–3 settimane
1–2 settimane
1–2 settimane

1–6 mesi

cipolle verdi
prezzemolo
pstinaca
piselli, baccelli e sgusciati
peperoni*
peperoncini
zucca*
radicchio

1°C
1°C
1°C
1°C
7°C
7°C

3–7°C

1°C

7–10 giorni

1–2 mesi
4–5 mesi

1–2 settimane
2–3 settimane
2–3 settimane

3–4 mesi

2–3 settimane

* Sensibile a danni da freddo, causa di avvizzimento. I danni possono non essere visibili fino a quando il prodotto non viene riportato a una

temperatura più elevata. NOTA: per istruzioni dettagliate sul congelamento delle verdure, consultare la guida alla conservazione degli alimenti.
La temperatura di conservazione consigliata del freezer è -18°C.

V E R D U R E F R E S C H E

G A S E T I L E N E

Temperatura

consigliata

Durata

(frigorifero)

Commenti

VERDURE FRESCHE

ravanello
lattuga romana
rapa bianca
salsefica
scalogno
piselli
spinaci
zucchine gialle*

1°C
1°C
1°C
1°C
1°C
1°C
1°C

4–7°C

1–2 mesi

2–3 settimane

4–6 mesi
2–4 mesi

6 mesi

1–2 settimane

10–14 giorni

1–2 settimane

Lavare le verdure in acqua fredda e lasciarle asciugare.
Conservare in un contenitore sottovuoto o un sacchetto
di plastica.

La maggior parte delle verdure vanno conservate in luoghi
ad alta umidità

tamarillo (stagionati)
pomodori
rape
castagne d’acqua
crescione

3–4°C

8–10°C

1°C

1–2°C

1°C

10 settimane

1-3 settimane

4–5 mesi
2–4 mesi

2–3 settimane

Eliminare le verdure marce o che mostrano segni di avvizzimento
e lavare lo scomparto del frigo.

Per i prodotti freschi, seguire le istruzioni per la conservazione.

Fare riferimento all’elenco di frutta e verdure sensibili all’etilene
e che producono etilene.

* Sensibile a danni da freddo, causa di avvizzimento. I danni possono non essere visibili fino a quando il prodotto non viene riportato a una

temperatura più elevata. NOTA: per istruzioni dettagliate sul congelamento delle verdure, consultare la guida alla conservazione degli alimenti.
La temperatura di conservazione consigliata del freezer è -18°C.

ALIMENTI CHE PRODUCONO ETILENE

mele
albicocche
avocado
banane mature
cantalupo

annona cherimola
fichi
guava
ambrosia
kiwi

mamey sapote
mango
mangostano
pesche nettarine
papaya

passion fruit
pesche
pere
cachi
platani

susine
prugne
cotogne
pomodori

ALIMENTI SENSIBILI ALL’ETILENE

banane acerbe
fagiolini
indiva belga
broccoli
cavolini di Bruxelles

verza
carote
cavolfiore
bietole
cetrioli

melenzane
kiwi acerbi
verdure con foglie
lattuga
ocra

piselli
peperoni
spinaci
zucca
patate dolci

crescione
anguria

NOTA: non conservare gli alimenti che producono etilene insieme agli alimenti sensibili all’etilene.

C O N S I G L I P E R L A C O N S E R V A Z I O N E D E G L I A L I M E N T I

This manual is related to the following products: