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Sub-Zero ICBBI-36UG User Manual

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F R U TA F R E S C A

Temperatura

recomendada

Tiempo de

almacenamiento

(frigorífico)

Observaciones

FRUTA FRESCA

manzanas* (macintosh,

golden,

amarilla)
manzanas
albaricoques
peras asiáticas
aguacates*
moras
naranjas sanguinas
arándanos
cantalupo*

1–4 °C

-1 °C

1 °C
1 °C
4 °C
1 °C

4–7 °C

1 °C

2–5 °C

1–2 meses

3–6 meses

1–2 semanas

5–6 meses

2–4 semanas

2–3 días

3–8 semanas

10–18 días

2–3 semanas

Lave y seque la mayoría de las frutas y guárdelas en el comparti-
mento de frutas y verduras. (No lave las bayas y cerezas hasta el
momento de consumirlas).

La mayor parte de las frutas se deben almacenar con baja
humedad.

mandiocas
cerezas, clementinas
dulces
arándanos*
higos, uvas
frescas
guayabas*
melón

1 °C
1 °C
4 °C

2–4 °C

1 °C
1 °C

4–7 °C

7 °C

1–2 meses

2–3 semanas
2–4 semanas

2–4 meses

7–10 días

2–3 semanas
2–3 semanas
3–4 semanas

La fruta ya madura se debe almacenar en el frigorífico a la tem-
peratura recomendada para ralentizar el proceso de maduración.

Si desea acelerar el proceso de maduración, coloque la fruta
verde en una bolsa de papel con agujeros. Cierre la bolsa y
póngala en la encimera. La fruta produce etileno, un gas que
inicia el proceso de maduración. Compruebe la bolsa todos
los días.

kiwi
naranjitas chinas
lichis
nectarinas
naranjas*
papayas*
melocotones
peras

1 °C
4 °C
2 °C
1 °C

1–7 °C

7 °C
1 °C
1 °C

4–6 semanas
2–4 semanas
3–5 semanas
2–4 semanas
3–8 semanas
1–3 semanas
2–4 semanas
2–3 semanas

Deseche las frutas frescas que tengan moho u otros signos de
deterioro y limpie el compartimento del frigorífico.

Consulte la lista de verduras y frutas que producen etileno
y que son sensibles a este gas.

caquis
piña*
ciruelas y pasas
granadas*
membrillos
frambuesa
ruibarbos
fresas

1 °C
7 °C
1 °C
4 °C
1 °C
1 °C
1 °C
1 °C

3–4 meses

2–4 semanas
2–5 semanas

2–3 meses
2–3 meses

3–6 días

2–3 semanas

7–10 días

mandarinas
sandía*

4 °C
7 °C

2–4 semanas
2–3 semanas

* Sensible al frío, causa de deterioro. El daño puede no ser visible hasta que la fruta vuelve a ponerse a una temperatura más cálida.

NOTA: Consulte la guía de conservación de alimentos para ver las instrucciones completas para congelar frutas. La temperatura recomendada

de congelación es -18 °C.

E M B U T I D O S , P R O D U C T O S L Á C T E O S Y O T R O S A L I M E N T O S

Temperatura

recomendada

Tiempo de

almacenamiento

(frigorífico)

Tiempo de

almacenamiento

(congelador)*

Observaciones

EMBUTIDOS

fiambres loncheados finos
ensaladas de huevo, pollo, atún y
jamón
ensaladas de pasta
chuletas rellenas, pechugas de pollo
comidas precocinadas

1–2 °C
1–2 °C

1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C

1–2 días
3–5 días

3–5 días

1 día

1–2 días

NR
NR

NR
NR
NR

Compruebe la fecha de consumo preferente
y venta. Estos alimentos no se congelan
bien. Si necesita congelarlos, hágalo inme-
diatamente, no después de haberlo tenido
en el frigorífico.

PRODUCTOS LÁCTEOS

mantequilla
requesón
queso crema
queso natural (cheddar, brick, etc.)
queso fundido
parmesano o romano rallado
yogur
leche entera, semidesnatada o
desnatada

1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C

3 meses

1–2 semanas

2 semanas
3–6 meses

3–4 semanas

1 año

1 mes

1–2 semanas

1 año

4 semanas

6–8 meses
6–8 meses

Compruebe la fecha de venta preferente.

Guarde el queso en el paquete original hasta
que se vaya a consumir. Una vez abierto,
envuélvalo con papel de aluminio o plástico.

Descongele el queso en el frigorífico para
evitar que se desmenuce.

HUEVOS

frescos, con cáscara
duros cocidos
líquidos pasteurizados o sustitutos
de huevo

abiertos
sin abrir

1 °C

1–2 °C

1–2 °C
1–2 °C

3 semanas

1 semana

3 días

10 días

NR
NR

NR

1 año

Mantenga refrigerados los huevos frescos.

No consuma huevos cocidos que lleven a
temperatura ambiente más de dos horas.

CARNE COCINADA Y SOBRAS DE AVES

carne cocinada y platos de carne
sopa y caldo de carne
pollo frito o a la plancha, trozos
platos de ave cocinados
trozos con caldo, sopa
nuggets de pollo, hamburguesas

1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C
1–2 °C

3–4 días
1–2 días
3–4 días
3–4 días
1–2 días
1–2 días

2–3 meses
2–3 meses

4 meses

4–6 meses

6 meses

1–3 meses

Guarde las sobras en el frigorífico o en el
congelador en recipientes de poca profun-
didad y tapados antes de que hayan pasado
dos horas después de haberlos cocinado.
Vuelva a calentar las sobras a 74 °C.

SOPAS Y ESTOFADOS

verduras
con carne

1–2 °C
1–2 °C

3–4 días
3–4 días

2–3 meses
2–3 meses

Vuelva a calentar al menos a 74 °C antes de
consumir.

* La temperatura recomendada de congelación es -18 °C. (NR) significa que no se recomienda congelar.

R E C O M E N D A C I O N E S R E L A T I V A S A L A C O N S E R V A C I Ó N D E A L I M E N T O S

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