Silvercrest SMUK 1500 A1 - Manual (Page 62)

59 SMUK 1500 A1
SK
Kolieska cibule
♦ 3 veľké cibule
♦ 2 šálky piva (izbová teplota)
♦ 1 1/2 šálky múky
♦ soľ a čierne korenie
♦ olej na fritovanie
1) Zmiešajte múku s pivom v mise a nechajte
3 hodiny prikryté stáť pri izbovej teplote.
2) Do vnútornej misky 5 nalejte vhodný olej
na fritovanie a nastavte regulátor teploty 9
do polohy
•
. Počkajte, kým sa elektrický
spotrebič zohreje.
3) Cibuľu pokrájajte na približne 1/2 cm široké
kolieska a prstene oddeľte.
4) Ponorte prstence cibule do cesta z múky
a piva, a potom prstence cibule nechajte opa-
trne vkĺznuť do horúceho tuku. Na tento úkon
používajte teplu vzdorné kliešte.
UPOZORNENIE
► Na vkladanie prstencov cibule do tuku
nepoužívajte fritovací kôš 4. Na kôš sa pri
vyprážaní cesto pevne prilepí a pri vyberaní
sa odtrhne od prstenca cibule.
5) Prstence cibule fritujte približne 2 minúty. Počas
fritovania prstence cibule raz otočte, aby rovno-
merne zhnedli.
Kurací rezeň
♦ Kurací rezeň
♦ 3 šálky múky
♦ 2 PL mletej papriky
♦ 2 vajcia
♦ 1 šálka mlieka
♦ soľ a čierne korenie
♦ olej na fritovanie
1) Zmiešajte vajcia, mlieko a korenie.
2) Do vnútornej misky 5 nalejte olej určený na
fritovanie a regulátor teploty 9 nastavte na
stupeň
•
. Počkajte, kým sa elektrický spotre-
bič zohreje.
3) Kurací rezeň najprv obaľte v múke, potom
v zmesi z vajca, a potom ešte raz v múke.
4) Vložte obalený kurací rezeň do fritovacieho
koša 4 a fritovací kôš 4 opatrne ponorte do
horúceho oleja a kurací rezeň fritujte približne
3 – 5 minút.
5) Potom nastavte regulátor teploty 9 späť na
stupeň 4 a nechajte kura počas približne 18 –
20 minút pri zavretom veku 1 v tuku. Kurací
rezeň z času na čas otočte.
6) Po 20 minútach regulátor teploty 9 nastavte
zase na stupeň
•
a počkajte približne 4 – 5
minút.
7) Kurací rezeň potom opatrne vyberte z horúce-
ho tuku a nechajte ho odkvapkať.
IB_90860_SMUK1500A1_LB4.indb 59 IB_90860_SMUK1500A1_LB4.indb 59 07.08.14 14:36 07.08.14 14:36