Silvercrest SMUK 1500 A1 - Manual (Page 42)

39 SMUK 1500 A1
CZ
Cibulové kroužky
♦ 3 velké žluté cibule
♦ 2 hrnky piva (pokojová teplota)
♦ 1 1/2 šálku mouky
♦ sůl a pepř
♦ olej k fritování
1) Smíchejte mouku a pivo v misce a nechte
přikryté stát po dobu 3 hodin při pokojové
teplotě.
2) Do vnitřní misky 5 nalijte olej vhodný k fritování
a nastavte regulátor teploty 9 na stupeň
•
.
Počkejte, dokud se přístroj nezahřeje.
3) Nakrájejte cibuli na cca 1/2 cm silné plátky
a oddělte kroužky.
4) Ponořte cibulové kroužky do pivního těstíčka
a cibulové kroužky nechte do horkého tuku
jemně vklouznout. Používejte k tomu účelu
tepelně odolné kleště.
UPOZORNĚNÍ
► K položení cibulových kroužků do tuku
nepoužívejte fritovací koš 4 . Při smažení se
na něj obal přilepí a při vyjmutí se cibulový
kroužek roztrhne.
5) Cibulové kroužky smažte cca 2 minuty. Během
smažení cibulové kroužky jednou otočte, aby
byly stejnoměrně hnědé.
Kuřecí fi lé
♦ kuřecí fi lé
♦ 3 šálky mouky
♦ 2 PL papriky (mleté)
♦ 2 vejce
♦ 1 šálek mléka
♦ sůl a pepř
♦ olej k fritování
1) Rozkvedlejte vajíčka v mléce a přidejte koření.
2) Do vnitřní misky 5 nalijte olej vhodný k fritování
a nastavte regulátor teploty 9 na stupeň
•
.
Počkejte, dokud se přístroj nezahřeje.
3) Obalte kuřecí fi lé nejdříve v mouce, potom ve
vajíčku a poté ještě jednou v mouce.
4) Obalené kuřecí fi lé dejte do fritovacího koše 4
a potom fritovací koš 4 vložte opatrně do hor-
kého oleje a nechte kuře fritovat cca 3 - 5 minut.
5) Poté nastavte regulátor teploty 9 zpět na stu-
peň 4 a nechte kuřecí fi lé na cca 18 - 20 minut
při zavřeném víku 1 v tuku. Občas kuřecí fi lé
obraťte.
6) Po 20 minutách nastavte regulátor teploty 9
opět na stupeň
•
a čekejte 4 - 5 minut.
7) Pak vyjměte kuřecí fi lé opatrně z horkého oleje
a nechte okapat.
IB_90860_SMUK1500A1_LB4.indb 39 IB_90860_SMUK1500A1_LB4.indb 39 07.08.14 14:36 07.08.14 14:36