Silvercrest SKG 1700 A1 - Manual (Page 54)

52 NL
Bakken
8. Verwarm de oven voor op 175°C.
9. Giet de tomatensaus in een ovenschaal.
10.Schik de aubergine-rolletjes daarop en
bestrooi ze met de geraspte Parme-
zaanse kaas.
11.Alles ca. 30 minuten in de oven bak-
ken, totdat de kaas gesmolten is.
Garnalenspiesjes met citroen-
knoflook-marinade
• Reuzengarnalen (diepvries, 450 gr uit-
gelekt gewicht)
• Zout en peper
• Olijfolie
• 1 onbehandelde biologische citroen
• 4 teentjes knoflook
• 2 takjes citroentijm
• Houten spiesjes
Marineren
1. Ontdooi de garnalen, met koud water af-
spoelen en laten uitdruppelen, met zout
en peper op smaak brengen.
2. In een goed gesloten kom een marinade
van olijfolie, kleingehakte citroen, klein-
gehakte teentjes knoflook en citroentijm
toebereiden.
3. Doe de garnalen in de marinade en
laat ze gedurende ca. 12 uur in de
koelkast marineren.
Grillen
4. Haal de garnalen uit de marinade, laat
ze uitlekken en rijg ze aan de houten
spiesjes. Naar wens nog een beetje ex-
tra kruiden.
5. Verwarm de contactgrill op stand 4
voor.
6. De spiesjes op de open contactgrill aan
alle kanten grillen.
- Positie van de grillplaten: barbecue
- Grilltijd: ca. 5 - 8 minuten
Brasem in aluminiumfolie
• Zout en peper
• 2 takjes tijm
• 1 teentje knoflook
• Olijfolie
• 1 brasem
• 1 schijfje citroen
• 1 kleine ui (in fijne schijfjes gesneden)
• 2 tomaten (in schijfjes gesneden)
• Scheurbestendige aluminiumfolie
1. Zout, peper, tijm en een fijngehakt teen-
tje knoflook met een beetje olie men-
gen.
2. De brasem van binnen en buiten was-
sen, droogdeppen en aan elke kant
twee keer diagonaal doorsnijden.
3. De brasem van binnen en buiten met de
kruidenmix insmeren.
4. Het schijfje citroen in de buikholte plaat-
sen.
5. De aluminiumfolie met olijfolie bestrij-
ken, er tomaat en schijfjes ui over verde-
len en de brasem erop leggen.
6. Sluit de folie strak om de brasem.
7. Verwarm de contactgrill op stand 4 voor.
8. Leg het aluminiumfoliepakketje voor-
zichtig op de onderste grillplaat.
- Positie van de grillplaten: contactgrill
- Grilltijd: ca. 14 - 20 minuten
__RP90859_B1.book Seite 52 Montag, 26. August 2013 1:16 13