Silvercrest SKG 1700 A1 - Manual (Page 27)

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Hamburger fromage et bacon
• 250 g de haché de bœuf
• Sel
• Poivre fraîchement moulu
• 2 pains pour hamburger
• 2 tranches de fromage (par ex. Chester)
• 4 tranches de bacon
• 2 feuilles de salade
• 4 tranches de tomate
• Quelques tranches de cornichons
• Ketchup
• Sauce barbecue
1. Assaisonnez le haché de bœuf, ma-
laxez-le bien et formez 2 steaks hachés
plats et ronds.
2. Préchauffez le grill à contact double sur
le thermostat 4.
3. Faites griller les tranches de bacon sur
le grill à contact double préchauffé.
- Position des plaques de cuisson : four-
grill
4. Enlevez les tranches de bacon du grill à
contact double et réservez-les.
5. Déposez les steaks hachés sur le grill à
contact double légèrement graissé.
- Position des plaques de cuisson : grill
à contact double
- Temps de cuisson : env. 5 - 8 minutes
selon l'épaisseur et la taille des steaks
hachés.
6. Enlevez les steaks hachés du grill à
contact double et réservez-les.
7. Réglez le thermostat de la plaque infé-
rieure sur 3.
8. Placez les pains à hamburger sur le grill
à contact double et posez sur les moi-
tiés inférieures les steaks hachés et une
tranche de fromage.
- Position des plaques de cuisson : four-
grill
- Temps de cuisson : env. 2 - 3 minutes,
jusqu'à ce que le fromage fonde.
9. Selon vos envies, ajoutez le bacon, le ket-
chup, la sauce barbecue, les tranches de
cornichons et de tomate, recouvrez le tout
avec l'autre moitié du pain.
Panini express au pesto
• 1 pain ciabatta
• Un peu de pesto vert
• 2 - 4 tomates (en tranches fines)
• 2 boules de mozzarella (en tranches
fines)
• Selon les envies : sel
1. Coupez le pain ciabatta en tranches et
tartinez celles-ci d'une fine couche de
pesto.
2. Garnissez les tranches de pain ciabatta
de mozzarella et de tranches de to-
mate.
3. Salez à votre goût.
4. Préchauffez le grill à contact double sur
le thermostat 5.
5. Faites griller les paninis sur le grill à
contact double légèrement graissé jus-
qu'à ce que la mozzarella fonde.
- Position des plaques de cuisson : four-
grill
REMARQUE : variez cette recette de base
par exemple avec du jambon et de la ro-
quette ou avec du thon et des oignons.
Sandwich de pain pita au
jambon et au fromage
• 1 pain pita
• 4 cs. de mayonnaise
• 3 cs. de moutarde (mi-forte)
• 1 cs. de miel
• Sel, poivre de Cayenne
• Env. 8 tranches de fromage
• Env. 8 tranches de jambon cuit, salami
et/ou jambon de Parme
• Env. 8 tranches de tomate (ferme)
1. Mélangez la mayonnaise avec la mou-
tarde et le miel, salez et poivrez.
2. Découpez le pain pita en quarts et fen-
dez-les par le milieu.
3. Tartinez les faces intérieures du pain
pita avec la préparation moutarde-
mayonnaise.
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