Silvercrest SWER 700 A1 - Manual (Page 27)

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WaffLeS De CHoCoLaTe
Apetitosos e tentadores!
Para 10 waffles
Tempo de cozedura: 5 min aprox.
200 g de farinha, uma pitada de sal, 50 g de cacau em pó açucarado, 2 colherzinhas de
fermento em pó químico, 3 colheres de açúcar, 2 ovos, 400 ml de leite, 1 colherzinha de
extrato de baunilha, 40 g de manteiga amolecida naturalmente
- Misture a farinha, o sal, o cacau, o açúcar e o fermento; depois junte as gemas, o leite, o
extrato de baunilha e a manteiga e misture muito bem.
- Bata as claras em neve e incorpore-as no preparado.
WaffLeS De queIJo
Ideais como aperitivo!
Para 20 waffles
Tempo de cozedura: de 4 min a 4 min e 30 aprox.
100 g de manteiga, 8 gemas, 1/2 colherzinha de sal, 500 g de farinha, 1/2 colherzinha
de fermento em pó químico, 50 g de queijo parmesão ralado, 1/2 litro de água, 8 claras
- Bata a manteiga.
- Misture a farinha e o fermento.
- Adicione as gemas, depois o sal, a farinha, o queijo e a água.
- A seguir, incorpore as claras em neve.