Silvercrest SWEW 750 B2 User Manual

Page 37

5. Állandó kevergetés mellett, felváltva és

kanalanként adja hozzá a lisztkeveré-
ket és a tejet.

Gofri fahéjjal és fehér csokival

• 3 tojás
• 150 g cukor
• 1 ev kanál fahéj
• 150 g olvasztott vaj
• 250 g liszt
• 50 ml tej
• 100 g reszelt fehér csoki

1. Verje habosra a tojást.
2. Keverje össze a cukrot és a fahéjat, és

adja a keveréket a tojáshoz.

3. Fokozatosan adja hozzá a megolvasz-

tott vajat.

4. Állandó kevergetés mellett, felváltva és

kanalanként adja hozzá a lisztet és a
tejet.

5. Szórja bele a reszelt csokoládét.

13.2 Dió alakú és figuratív

gofri

Ezekhez a receptekhez a dió alakú gofri sü-
tésére való cseretalpakat7b,7c vagy a fi-
guratív gofri sütésre való cseretalpa-
kat7d,7e használja.

A dió alakú és a figuratív gofrit a legkülön-
böz bb töltelékekkel töltheti meg.

Édes töltelékek

• Édes tölteléket az alaptésztába és az

édes tésztába is tehet.

• Példák: lekvár, nugátkrém, gyümölcspü-

ré (pl. almából vagy szilvából), joghurt,
puding; ezeket fahéjjal, karamellel,
mézzel vagy tejszínnel ízesítheti.

• Az édes tésztából készült dió alakú és

figuratív gofrit ezenkívül bevonhatja
csokoládéval vagy cukormázzal.

Kiadós töltelékek

• A kiadós töltelékeket a sós tésztához le-

het használni.

• Példák: tehéntúró vagy egyéb túró alap

fszerekkel, parmezánnal, hagymával,
fokhagymával, szárított paradicsommal
vagy olajbogyóval (apróra vágva) íze-
sítve.

Alaptészta

• 125 g puha vaj
• 250 g cukor
• 2 tojás (100 g)
• 250 g liszt
• 250 ml meleg víz (30° C)

1. Verje habosra a puha vajat, a cukrot és

a tojást.

2. Állandó kevergetés mellett, felváltva és

kanalanként adja hozzá a lisztet és a
vizet.

Édes tészta

• 200 g puha vaj
• 200 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás fehérje
• 1 tojás
• 200 g tejföl
• 500 g liszt
• 1 ev kanál süt por

1. Verje habosra a puha vajat, a cukrot, a

tojásfehérjét és a tojást.

2. Keverje bele a tejfölt.
3. Alaposan keverje össze a lisztet és a

süt port.

4. Folyamatos kevergetés mellett kanalan-

ként adja hozzá a lisztkeveréket.

__RP102825_B4.book Seite 35 Donnerstag, 23. Oktober 2014 3:59 15