Silvercrest SKMP 1200 A2 - Manual (Page 34)

32
5. Keukenmachine stoppen.
6. Geklopt eiwit uit de mengkom halen en
opzij zetten.
7. Haal de klopper 14 eruit en zet de
roerder 15 erin.
8. Boter en suiker op stand 5-6 romig
roeren.
9. Op stand 4 zetten.
10.Eigeel, melk, mineraalwater en
vanillesuiker geleidelijk toevoegen.
11. Meel en bakpoeder mengen en lepel
voor lepel toevoegen.
12. Keukenmachine even stoppen en het
geklopt eiwit in de mengkom doen.
13. Op stand 2 het geklopt eiwit ca. 10 -
30 seconden lang erdoor roeren.
14.Deeg ca. 30 minuten laten rijzen.
15. Daarna de wafels gaar bakken.
7.6 Chocolade cupcakes
Ingrediënten:
• 100 g boter
• 150 g suiker
• 2 eieren
• 100 g meel
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel natriumbicarbonaat
• 1/4 theelepel zout
• 75 g cacaopoeder
• 130 ml melk, evt. meer
• 1 theelepel vanille-essence of
vanillepasta
Bereiding:
1. Zeef het meel en de cacao in een
schaal, voeg het bakpoeder, de
natriumbicarbonaat en het zout toe en
meng alles goed.
2. Spatbescherming 8 en roerder 15
plaatsen.
3. Boter, suiker en vanille in de
mengkom 16 doen.
4. Op stand 3 zetten en tot een luchtige
massa roeren.
5. Roer de eieren er één voor één door.
6. Roer het meelmengsel en ongeveer
130 ml melk er afwisselend door en
roer alles goed om tot er een gelijkmatig
deeg ontstaat.
7. Wanneer het deeg te droog is, roer er
dan schuitjes melk door tot het stroperig
wordt.
8. Het deeg in een cupcakemaker doen of
hittebestendige kopjes invetten en als
bakvorm gebruiken. Er kunnen hiervoor
ook speciale vormpjes worden gebruikt.
9. Ongeveer 20 minuten lang bij 190 °C
bakken.
7.7 Sprits
Ingrediënten:
• 230 g meel
• 150 g boter, koud en in dunne plakjes
gesneden
• 100 g suiker
• 1 ei
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 snufje zout
Bereiding:
1. Ingrediënten in de mengkom 16 doen.
2. Spatbescherming 8 en kneedhaak 13
plaatsen.
3. Ca. 5 minuten lang op stand 2 - 3
kneden.
4. Deeg in een spuitzak doen en eruit
drukken.
5. De stukken s-vormig, recht of
cirkelvormig op een bakplaat leggen.
6. Bij 180 °C 10 minuten lang bakken.
RP100104-105590 Küchenmaschine LB2 Seite 32 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:25 12