Maytag MMV6178AAB - Manual (Page 54)

53
Utilisation
GUIDE DE RÔTISSAGE COMBINÉ – Appuyer une fois sur la touche
Aliment
Bœuf
Jambon
Agneau
Porc
Retourner à mi-cuisson.
Côtes (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
Saignant
À point
Bien cuit
Côtes désossées, haut de surlonge
Saignant
À point
Bien cuit
Filet
Saignant
À point
Palette, croupe ou pot au feu (2½ à 3 lb/1,1 à 1,4 kg)
(Utiliser un sachet de cuisson pour les meilleurs résultats.)
Retourner à mi-cuisson.
En conserve (3 lb/1,4 kg, tout cuit)
Soc (5 lb/2,3 kg, tout cuit)
Jarret (5 lb/2,3 kg, tout cuit)
Retourner à mi-cuisson.
Avec os (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
À point
Bien cuit
Désossé (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
À point
Bien cuit
Retourner à mi-cuisson.
Avec os (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
Désossé (2 à 4 lb/0,9 à 1,8 kg)
Côtelettes de porc (¾ à 1 po/1,9 à 2,5 cm)
2 côtelettes
4 côtelettes
6 côtelettes
Temp. du four
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
375 °F (190 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
300 °F (149 °C)
350 °F (177 °C)
350 °F (177 °C)
350 °F (177 °C)
Durée (mn/lb)*
9 à 13
11 à 15
13 à 17
9 à 13
11 à 15
13 à 17
16 à 18
18 à 20
18 à 20
15 à 18
15 à 18
15 à 18
13 à 18
18 à 23
14 à 19
19 à 24
23 à 26
19 à 22
10 à 13
13 à 16
16 à 19
*1 lb = 0,45 kg