ETA Multiplo - Manual (Page 31)

Az egyes fokozatok használata (A1, A2)
0 – kikapcsolva,
1 és 4 között – a sebesség megválasztása (habveréshez, keveréshez, dagasztáshoz),
– az átkapcsoló mixelési helyzete (a merülő mixelőrúd üzembehelyezése
a TURBO nyomógomb benyomásával történik),
TURBO nyomógomb – a motor max.teljesítményen működik mindaddig, amíg az A2
kapcsoló bekapcsolt állapotban van,
– bármelyik sebességfokozatnál alkalmazható, a 0 fokozat
kivételével.
Állvány (B) – az ETA 2088 és a 3088 típusokra érvényes
A kar kibillentéséhez – nyomja meg a B2 jelű nyomógombot és billentse ki a B1 jelű kart.
A kar kibillentése után nyomja meg ismét a B2 jelű nyomógombot,
a kar ismét visszabillen az állványhoz és kattanás hallatszik.
Forgó tál (D) – az ETA 2088 és a 3088 jelű típusoknál
A forgótál állványba történő helyezése – billentse ki a B1 jelű kart és helyezze a forgó
tálat a B jelű állványba úgy, hogy az edény
alján levő kiemelkedések az edény teljes
kerülete mentén beilleszkedjenek az állvány
nyílásaiba. A tál levételekor fordított módon
járjon el.
Levehető spatulya (J) – az ETA 2088 és a 3088 jelű típusoknál
Aspatulya az élelmiszer nyersanyag edény faláról történő leválasztására szolgál és
annak a forgó tartozékokhoz történő visszajuttatására. Ezzel bekövetkezik valamennyi
nyersanyag tökéletes keveredése.
A spatulyát híg keverékek feldolgozásánál javasoljuk alkalmazni.
Tolja be a spatulyát ütközésig a B4 jelű befogó szegmens nyílásába, amely a B1 billenős
tartó alsó részén helyezkedik el (3. ábra).
Kiemeléskor fordított módon járjon el.
A (C) jelű fedél felhelyezése és levétele – az ETA 2088 és a 3088 típusoknál
Helyezze a fedelet a B1 jelű billenő tartóra úgy, hogy a fedélen levő kiemelkedéseket
a billenő tartón levő horonyba helyezi. Ezután a fedelet ütközésig nyomja be.
A fedél kiemelésekor fordított módon járjon el.
A (C1) jelű töltőnyílás fedele – az ETA 2088 és a 3088 típusoknál
A fedél elhúzásával a töltőnyíláson át a D jelű forgótálba folyadékot vagy szilárd
adalékokat lehet adagolni az A meghajtóegység működése közben.
IV. A TARTOZÉKOK HASZNÁLATA (1., 2., 3. ábrák)
A következőkben közölt feldolgozási eljárásokat csak példákként vegye, azoknak nem
célja pontos leírást közölni, hanem az élelmiszerek különböző feldolgozási lehetőségeit
mutatják be. Az élelmiszerek elkészítési (feldolgozási) ideje néhány perces nagyságrendű.
A feldolgozandó élelmiszerek mennyiségét úgy válassza meg, hogy ne történjen meg a H
jelű mixeres edény űrtartalma túllépése, amelyet a MAX jelzés mutatja valamint a D jelű
forgótál maximális munkatérfogata túllépése, ami 2 l-es érték. Nagyobb feldolgozandó
élelmiszer mennyiséget több adagra kell osztani és az edény térfogatát folyamatosan
ellenőrizni.
31
H