ETA Calderon - Manual (Page 23)

Jahňacie
- Kocky
0,45 kg 13-15
Bravčové
- Kocky
0,45 kg 13-15
Párky 0,45 kg 7-10
Predvarená klobása 0,45 kg 7-10
VAJÍČKA
Toto sú užitočné pokyny na prípravu vajec v pariacom hrnci. Dá sa použiť na prípravu
vajec namäkko, stratených vajec i miešaných vajec.
VARENIE VAJEC V ŠKRUPINKE (NA MÄKKO)
Vajce prepichnite ihlou alebo špajľou v spodnej alebo hornej časti škrupinky. Vajcia potom
umiestnite do misiek prepichnutým koncom nahor.
STRATENÉ VAJCIA
Vajcia rozbite a vložte do jednotlivých teplovzdorných misiek s trochou vody, potom ich
vložte do misy na varenie.
MIEŠANÉ VAJCIA
Rozmiešajte vajíčka s trochou mlieka či smotany, potom zmes vylejte do misky na ryžu,
vložte ju do misy, zakryte vekom. Raz alebo dvakrát počas varenia premiešajte.
POZNÁMKA: Veľké vajcia sa budú musieť variť o niečo dlhšie.
Typ Množstvo
Približná doba
(v minútach)
Varené v škrupine
Mäkké
1-5 (x60 g)
4-6
Stredné 6-8
Tvrdé 7-9
Stratené
Mäkké
4-5 (x60 g)
3-4
Stredné 4-6
Tvrdé 7-8
Miešané
6 (x60 g) vajec
s 1/3 hrnčeka mlieka
alebo
smotany a korenia
8-12
23
SK
/ 60