ETA Calderon - Manual (Page 22)

— Rybie filety môžete pripravovať v miske na ryžu a podávať ryby a morské plody buď
neochutené či s pridaním bylinkového masla, margarínu, citrónov či omáčky.
— Časy prípravy upravte podľa potreby.
Druh Hmotnosť / Kusy Približná doba
(v minútach)
Mlži v mušli
- Mladý mlž/Mlž s tvrdou mušľou
0,45 kg 6-8
Krab
- Krab kráľovský, nohy/klepeta - Mäkká
škrupina
0,22 kg
10-13
8-12 ks
6-8
Humr
- Ocas
2-4 ks 8-11
- Povlky 0,45-0,56 kg 9-12
- Celý, Živý 0,45-0,56 kg 9-12
Slávky (čerstvé v mušli) 0,45 kg 7-9
Ustrice (čerstvé v mušli) 1,35 kg 9-12
Hrebenačka (čerstvá)
- hnedočervená (v šklbli)
0,45 kg 7-9
- morská (v šklbli) 0,45 kg 9-12
Granát
- Stredná (v šklbli)
0,45 kg 6-7
- Veľký/obrovský (v šklbli) 0,45 kg 8-11
Ryby
- Celé
0,22-0,35 kg 6-8
- Ošúpané 0,22-0,35 kg 6-8
- Filety 0,45 kg
6-8
- Steaky 0,45 kg, 2,5 cm
tlsté
8-11
MÄSO
Druh Hmotnosť / Kusy Približná doba (v minútach)
Hovädzie
- Plece
0,45 kg 15-18
- Hamburger 0,45 kg 8-11
- Mäsové guľôčky 0,45 kg 10-14
Kuracie 0,45 kg
- Kúsky 2-4 ks 10-14
22
SK
/ 60