Aroma ARC-790SD-1NG - Manual (Page 13)

MEAT STEAMING CHART:
Meat Amount of Water Steaming Time
Safe Internal
Temperature
Fish 2 Cups 15 Min. 140º
Chicken 2½ Cups 20 Min. 165º
Pork 2½ Cups 20 Min. 160º
Beef 2½ Cups
Medium = 15 Min.
Medium-Well = 20 Min.
Well = 23 Min.
160º
NOTE:
• Steaming times may vary depending upon the cut of meat being used.
• To ensure meat tastes its best, and to prevent possible illness, check that
meat is completely cooked prior to serving. If it is not, simply place more
water in the inner cooking pot and repeat the cooking process until the
meat is adequately cooked.
• When steaming and cooking rice simultaneously, follow the instructions on
page 9. Place the stainless steel steam tray over the rice as it cooks for the
amount of time needed, checking the food every so often for doneness.
Do not cook more than 8 cups uncooked rice while steaming, or the
stainless steel steam tray will not fit into the rice cooker.
• When possible, keep the tempered glass lid closed during the entire
steaming process. Opening the tempered glass lid will cause a loss of heat
and steam, resulting in a slower cooking time. If you find it necessary to
open the lid, you may want to add a small amount of water to help restore
the cooking time.
• Altitude, humidity and outside temperature will affect cooking times.
• This steaming chart is for reference only. Actual cooking times may vary.
NO TA :
•Los tiemposde cocimientopueden variardependiendo delos cortesde la
carne.
•Para asegurarnos quela carnetenga sumejor sabory paraprevenir
posiblesenfermedades, verifiqueque lacarne estécompletamente
cocinadaantes deservirla; sino esasí, simplementeponga másagua en
lacharo lainterior yrepita elproceso decocimiento hastaque lacarne
estéadecuadamente cocinada.
•Cuando guisey cocineal vaporarroz simultáneamente,siga las
instruccionesde lapágina 9.Coloque lacharola devapor sobreel arroz
mientraseste seesté cocinandopor lacantidad detiempo indicada,al
tiempoque inspeccionafrecuentemente lacomida paraverificar su
cocimiento.No cocinemás de8 tazasde arrozcrudo mientrasse cocine
alvapor porquela charolano entraráen laolla .
•Mantenga latapa cerradadurante elproceso decocimiento yaque al
abrirlacausará unapérdida devapor yde calor,provocando untiempo
decocimiento máslento .Si estotalmente necesarioquitar latapa,
cercióresede agregarun pocode aguapara restaurarel tiempode
cocimiento.
•La altitud,la humedady latemperatura exteriordefinitivamente afectarán
lostiempos decocimiento.
•Esta “Tabla paracocer alvapor lascarnes ”es solocomo referencia;
lostiempos realesde cocimientovariarán.
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Carne
Cantidadde
agua
Tiempode
cocimiento
Temperaturasana
Pescado 2Tazas 15Min. 140º
Pollo 2 ½ Tazas 20Min. 165º
Carnede
cerdo
2 ½ Tazas 20Min. 160º
Carnede
vaca
2 ½ Tazas
Ensu punto= 15Min.
Bienhecho =20 Min.
Muyhecho =23 Min.
160º
TABLAPARA COCERAL VAPORLAS CARNES:
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STEAMING GUIDE
GUIASDE COCCION