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Congelare alimenti, Superćcongelamento, Max. potenza di congelamento – Neff K8351X1 User Manual

Page 72: Confezionamento corretto, Durata di conservazione dei surgelati

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Congelare alimenti

Utilizzare per il congelamento solo alimenti
freschi ed integri.

Non mettere gli alimenti da congelare
in contatto con quelli congelati.

Conservare gli alimenti in confezioni
ermetiche, per evitare che perdano il loro
gusto o possano essiccarsi.

Max. potenza
di congelamento

Indicazioni sulla max. possibilità
di congelamento in 24 ore sono
riportate sulla targhetta d'identificazione.

Confezionamento corretto:

1. Introdurre l'alimento nella confezione.

2. Fare uscire l'aria.

3. Chiudere la confezione

ermeticamente.

4. Etichettare la confezione con il conĆ

tenuto e la data di congelamento.

Materiali adatti per il confezionamento:
fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene,
fogli di alluminio, contenitori per surgelati.
Questi prodotti sono disponibili nei negozi
specializzati.

Materiali inadatti per
il confezionamento:
carta per imballaggio, carta pergamena,
cellofan, sacchetti per rifiuti, sacchetti per
la spesa usati.

Materiali adatti per la chiusura:
anelli di gomma, clip di plastica, fili per
legare, nastri adesivi resistenti al freddo
e simili.
I sacchetti ed i fogli tubolari di polietilene
possono essere saldati con un saldatore
per fogli di plastica.

Durata di conservazione
dei surgelati

Dipende dal tipo di alimento.
A temperatura media:

S pesce, insaccati di carne, cibi pronti,

prodotti da forno:
fino a 6 mesi

S formaggio, pollame, carne:

fino a 8 mesi

S verdura, frutta:

fino a 12 mesi.

SuperĆcongelamento

Per conservare vitamine, valori nutritivi,
aspetto e gusto, gli alimenti devono
essere congelati completamente, anche
nell'interno, nel tempo più breve possibile.

Affinché nell'introduzione di alimenti
freschi non vi sia un indesiderato aumento
della temperatura, attivare il superĆ
congelamento qualche ora prima di
introdurre gli alimenti freschi.

Accendere e spegnere
Figura 2
Premere il pulsante «super» 4.

Quando il superĆcongelamento è inserito
il pulsante è acceso.

Il superfreezer si disattiva
automaticamente dopo 6 ore.

Note

Con il superĆcongelamento inserito,

S maggiori sono i rumori

di funzionamento.

S viene raffreddato maggiormente anche

il frigorifero.

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