weber Gusseiserne Wendeplatte - Manual (Page 7)

7
ADVARSEL: Sørg for å følge alle sikkerhetsforskrifter for
grillutstyret ditt. Ikke la stekeplaten i støpejern falle ned
– den vil gå i stykker.
Første gangs bruk – Vask stekeplaten grundig med mildt
såpevann for å fjerne vokslaget som beskyttet den under transport.
Skyll med varmt vann og tørk grundig med en myk klut eller
et papirhåndkle. SKAL IKKE LUFTTØRKES ELLER VASKES I
OPPVASKMASKIN. Sett inn stekeplaten med matfett før du bruker
den første gang. Dette for å hindre at den ruster eller at maten
brenner seg fast.
Sette inn støpejernsplaten med fett – Vi anbefaler å bruke fast
vegetabilsk matfett første gang. Bruk et papirhåndkle og spre ut et
tynt lag med vegetabilsk fett over hele overflaten på stekeplaten.
Sørg for at hele overflaten, også hjørnene, er satt grundig inn med
fett. (Ikke bruk saltholdig fett, slik som margarin eller smør.)
Sett brennerne på M-O-M med lokket lukket (M = Medium, O = Off
[Av], H = High [Høy], L = Low [Lav]. Sett brennerne på M-M hvis du
har en Silver A modell med to brennere). Forvarm grillen i 10 minutter.
Plasser stekeplaten i støpejern i grillen. La grillen brenne i 1 til 1,5
time. Slå AV alle brennerne. La stekeplaten stå i grillen inntil den er
kald. Stekeplaten i støpejern er nå klar til bruk.
Vedlikehold – Bruk en stålbørste for å fjerne eventuelle rester.
Innsetting med fett etter bruk – Stekeplaten kan settes inn med
fast vegetabilsk matfett etter hver gangs bruk. Deretter skal lokket
lukkes, og støpejernsplaten må stå i grillen inntil den er kald.
Tips – Stekeplaten i støpejern vil etter en tids bruk anta en svart
farge. Porene i støpejernet vil bli forseglet, og får derved et holdbart
belegg som hindrer maten fra å brenne fast. Stekeplaten opptar
ytterligere olje og fett ved bruk. REGELMESSIG INNSETTING
MED FAST VEGETABILSK MATFETT VIL GI FORBEDRET
MOTSTANDSDYKTIGHET MOT RUST.
Rust, metallisk smak, eller misfarget mat er tegn på feil eller
utilstrekkelig innfetting, eller kan være resultat av steking av mat
med høyt syreinnhold. Hvis det oppstår rustdannelse, kan rusten
fjernes ved hjelp av en stålbørste. Deretter settes stekeplaten inn
med fett på nytt.
FORSIKTIG: For å motvirke rustdannelse, bør
stekeplaten i støpejern innfettes regelmessig, spesielt
når den er ny. Rustdannelse innebærer ikke en
produksjonsfeil.
Ettersom støpejern også magasinerer varme, trenger du ikke å bruke
ekstrem høy temperatur ved grilling. Best resultat oppnår du med
medium til medium-høy varme. Unngå overheting. Som med alle
støpejernsprodukter, jo mer de brukes, jo enklere vedlikehold.
Merk: Innen utstyret settes vekk til lagring, settes det
meget lett inn med vegetabilsk fett, og tørkes deretter av
med papirhåndkle. Lagres tørt.
ADVARSEL: Bruk aldri to stekeplater i gassgrillen.