weber Gusseiserne Wendeplatte - Manual (Page 10)

10
VARNING! Följ alltid säkerhetsanvisningarna som
medföljer grillen. Se till att inte tappa gjutjärnsgallret,
eftersom det kan gå sönder.
Före användning: Diska gallret grundligt med ett milt diskmedel
för att ta bort vaxbeläggningen som används som skydd vid
transporten. Skölj med varmt vatten och torka rent med en mjuk
trasa eller hushållspapper. LÅT DET ALDRIG LUFTTORKA OCH
DISKA DET ALDRIG I DISKMASKIN. Du måste härda gallret innan
du använder det första gången för att förhindra att det rostar och att
mat fastnar.
Härda gjutjärnsgallret: Vi rekommenderar ett fast vegetabiliskt
matfett första gången du härdar gallret. Använd hushållspapper
för att fördela ett tunt lager av fast vegetabiliskt matfett över hela
gjutjärnsgallrets yta. Se till att hela ytan, inklusive alla hörn, har blivit
ordentligt infettad. (Använd inte saltat fett såsom margarin eller
smör.)
Vrid på brännaren till M-O-M med locket stängt (M = Medium, O = Off
[Av], H = High [Hög], L = Low [Låg]. Vrid på brännaren till M-M om du
har en modell med två Silver A-brännare). Förvärm grillen i 10 minuter.
Placera gjutjärnsgallret på grillen. Låt grillen vara på i 1 till 1 _ timme.
Vrid alla brännare till AV. Låt gallret vara kvar på grillen tills det har
svalnat. Du kan nu använd ditt gjutjärnsgaller.
Underhåll: Borsta bort skräp med en stålborste.
Härda om: Efter varje användning kan gallret härdas om.
Stryk på ett lager fast vegetabiliskt matfett, stäng locket och låt
gjutjärnsgallret vara kvar på grillen tills det svalnat.
Tips! Gjutjärnsgallret blir svart när du har använt det mycket.
Järnets porer tillsluts, vilket ger en hållbar beläggning som
hjälper till att förhindra att mat fastnar. Gallret kräver ytterligare
härdning allt efter användning. REGELBUNDEN PÅSTRYKNING
AV FAST VEGETABILISKT MATFETT FÖRBÄTTRAR GALLRETS
ROSTBESTÄNDIGHET.
Rost, metallsmak eller missfärgad mat är tecken på felaktig eller
otillräcklig härdning eller ett resultat av att syrlig mat tillagats. Om
rost uppstår kan du ta bort den med en stålborste. Härda sedan
gallret igen.
SE UPP! Du kan förhindra att gjutjärnsgallret rostar
genom att härda det regelbundet, speciellt när det är
nytt. Rost beror inte på ett tillverkningsfel.
Eftersom gjutjärn håller värmen bra, behöver du inte använda
extremt höga tillagningstemperaturer. Bäst resultat får du om
du lagar mat på medium till mediumhög värme. Överhetta inte.
Som med allt gjutjärn – ju mer du använder det desto enklare blir
underhållet.
Obs! Innan du ställer undan gallret, bör du först smörja in
det med fast vegetabiliskt matfett och sedan torka av med
hushållspapper. Förvara torrt.
VARNING! Använd aldrig två galler i gasgrillen.