Scarlett SC-1143 - Manual (Page 8)

www.scarlett-europe.com SC-1143 8
ZELENINA
· Dob e umyjte zeleninu. Odstra te ko ínky a podle pot eby slupku.
· Doba p ípravy závisí na mno ství a p edb ní p íprav pokrm . Podle pot eby m ete m nit dobu p ípravy.
· Nedoporu ujeme, abyste p edem rozmrazovali mra enou zeleninu.
·
i p íprav zeleniny v nádob na rý i, je t eba je zakrýt alobalem, aby se tam nedostala zbyte ná voda.
· Po 10-12 minutách po za átku va ení je t eba mra ené potraviny promísit.
erstva zelenina Váha, g / ks ibli ná doba p ípravy, (min.)
Ch est 450 12-14
Lu niny:
Zelené/voskové zralosti
Celé nebo drcené
225
450 12-14
20-22
epa (nakrájená) 450 25-28
Brokolice 450 20-22
Bruselská kapusta 450 24-26
Bílé zelí (nakrájená) 450 16-18
Mrkev (jemn nakrájená) 450 18-20
Kv ták 450 20-22
Kuku ice 3-5 klas 14-16
Lilek 450 16-18
Houby (celé) 450 10-12
Paprika (celá, bez semínek) Max. 4 kusy st ední 12-13
Brambory (celé, r ové) Do 450 (asi 6 men ích brambor) 30-32
penát 225 14-16
Kaba ky
luté nebo cukety (nakrájené) 50 12-14
Vodní epa (nakrájená na plátky) 450 20-22
Mra ená zelenina 300 28-50
RYBA A MO SKÉ PLODY
· Doba p ípravy erstvých nebo mra ených a úpln rozmra ených mo ských plod a ryby je uvedena v tabulce. Rybu a mo ské plody je t eba
nejd íve o istit a p ipravit.
· Pro p ípravu v iny druhu ryb a mo ských plod není t eba více asu. Doporu ujeme, abyste je p ipravovali men ími porcemi.
· hem úpravy lastury m kký , úst ic a mu lí se neotvírají sou asn a proto je ob as kontrolujte.
· Rybí filé m ete va it v nádob na rý i s p idáním másla, margarínu, citrónu, r zných omá ek a také bez nich.
· Upravte dobu p ípravy podle pokyn receptu a podle p edb né úpravy potravin.
Potraviny Váha, g / mno ství ibli ná doba p ípravy, (min.)
Krevety (v kruný ích)
St ední
Velké 450
450 10-12
16-18
Ryba
Celá
Rozd lená
Filé
Nakrájená
na kousky
225-340
225-340
450
450 (tlou ka ~2,5 cm)
10-12
10-12
10-12
16-18
MASO
Potravina Váha, g / mno ství ibli ná doba p ípravy, (min.)
Hov zí
Panenka
Mleté
bifteky
T ft ly
450
450
450 28-30
16-18
22-24
Ku ecí 450
Rozd lené 2-4 kousky 24-26
Skopové
Nakrájené na kousky 450 26-28
Vep ové
Nakrájené na kousky 450 26-28
Párky 450 14-18
Salám 450 14-16
VEJCE
Potraviny Váha (g)/ mno ství P ibli ná doba p ípravy, (min.)
V sko ápkách
Pro va ení nam kko
Pro va ení natvrdo
1-12 ks
1-12 ks 15-18
19-22
Omeleta
Vyklepn te do nádoby na rý i 6 vajec a p idejte 2 l íce mléka, s l a pep . Za
10-12 minut vejce promíchejte.
20-22
NÍ A ÚDR BA
· Odpojte parní hrnec od elektrické sít a nechte jej, aby úpln vychladl.
· Vylijte vodu z kondenzátoru par a nádoby na vodu.
· Zbytek vody m ete vylít nalévacím otvorem.
· Umyjte pokli ku, podstavec a v echny nádoby teplou vodou s mýdlem (m ete na horní polici my ky na nádobí), dob e je opláchn te a osu te.
· Vymyjte nádobu na vodu teplou vodou mýdlem, potom ji dob e opláchn te a ut ete do sucha.
· Nepou ívejte brusné isticí prost edky, organická rozpou
dla a úto né tekutiny.
· Za n jakou dobu se na topném t lese objeví usazeniny a kv li tomu se parní hrnec bude vypínat d íve, ne se pokrmy uva í.
· Za 7-10 va ení (to závisí na tvrdosti vody) p idejte do nádoby na vodu doporu ovaný prost edek na odstra ování usazenin (P esn sledujte
návodu na obalu) a nalijte vodu do maximální úrovn .
· i odstran ní usazenin z topného t lesa nemontujte na n j nádoby na potraviny a nezakrývejte pokli kou.
· Zapojte parní hrnec do elektrické sít . Nastavte asový spína asi na 20 minut. Po vypnutí parního hrnce (podle asového spína e) jej odpojte od
elektrické sít . Ne budete vylévat vodu, po kejte, a topné t leso úpln vychladne. N kolikrát propláchn te topné t leso a nádobu studenou
vodou a ut ete je do sucha.
SKLADOVÁNÍ
·
ed ním p ekontrolujte, zda je spot ebi odpojen od elektrické sít a úpln vychladl.
· Spln te pokyny ásti NÍ A ÚDR BA.