Scarlett SC-1143 User Manual

Page 20

www.scarlett-europe.com

SC-1143

RIISIKEETMISANUM

· Pange riis või teised toiduained riisikeetmisanumasse, lisage vett, kastet või muu. Sulgege kaas. Ühendage auruti vooluvõrku. Keerake taimer

ajale roa valmistamiseks. Valmimisel kõlab helisignaal, märgutuli kustub ja auruti lülitub automaatselt välja, märgutuli kustub, ning auruti lülitub
automaatselt välja. Eemaldage seade vooluvõrgust ja eemaldage ettevaatlikult auruanumad.

· Auru köögi retseptides on märgitud ligikaudne valmistamisaeg, mis sõltub toidu kogusest, mahust ja soovitud valmimisastmest ning isiklikust

maitsest. Pakutavad re iimid on ette nähtud aurutamisks kahes anumas.

· Kahe auruanuma kasutamisel on võimalik valmistada üheaegselt erinevad road. Kuid, tuleb meeles pidada, et valmistatavad toiduained peavad

olema kokkusobivad ning ühtima lõhna järgi, sest nende mahl ja rasv segunevad ja võivad rikkuda toidu.

· Komplektis asuvate anumate mahatõstmisel olge ettevaatlik, ärge põletage end kuuma auruga. Kasutage pajakindaid.
VALMISTAMISAJA PAIGALDAMINE

· Taimer võimaldab paigaldada maksimaalse pideva tööaja 75 minutites.

· Paigaldage taimeril vastav valmistamisaeg(soovituslik või teie kogemustel põhinev). Märgutuli süttib.
· Kasutades soojuselemendi otsikut, 35 sek pärast aruti sisselülitamist tekib aur.
· Valmimisel kõlab helisignaal, märgutuli kustub ja auruti lülitub automaatselt välja, märgutuli kustub, ning auruti lülitub automaatselt välja.
LEIVA JA POOLFABRIKAATIDE SOOJENDAMINE
· Soojendamisel ärge leiba millegagi katke.

· Poolfabrikaatide soojendamise aeg sõltub nende külmutamise ja säilitamise temperatuurist.
· Poolfabrikaatide soojendamisel paigutage nad riisikeetmisanumas ühtlaselt ja katke anum alumiiniumfooliumiga.
RIIS JA TANGUD
· Valmistamise re iimi tuleb valida olenevalt riisi sordist.

· Riisikeetmisanumasse paigutage riis, lisage anumasse vett toetudes nendele soovitustele. Sulgege kaan ja lülitage auruti tööle.
· Selleks, et riis valmiks pehmem, lisage vett 1-2 spl rohkem, kui soovite kõvemat riisi, lisage vett 1-2 spl vähem kui soovitatud tabelis.

· Mõne aja möödudes (sõltuvalt riisisordist), kontrollige tihedust ja valmidusastet, smas segades.
· Valmis riisile võib lisata erinevaid maitseaineid riisi maitsestamiseks.

Kogus

Riisi sort

Riis

Vesi

Valmistamisaeg, (min.)

PRUUN

Tavaline
Läbiaurutatud

½ tassi

1 tass

1 ½ tassi

42-45
45-50

PIKATERALISE JA KANADA RIISI SEGU

Tavaline
Kiirvalmistamine

170 g
190 g

1 ½ tassi
1 ¾ tassi

56-58
18-20

Kiirvalmistamine

1 tass

1 ½ tassi

12-15

VALGE

Tavaline
Pikateraline

1 tass
1 tass

1 ½ tassi

1 2/3 tassi

45-50
50-55

JUURVILJAD

· Peske hoolikalt juurviljad. Eemaldage juured ja vajadusel koorige.
· Valmistamisaeg oleneb toiduainete kogusest, värskusest ja eelnevast töötlemisest. Vajadusel võib valmistamisaega muuta.

· Juurvilja ei soovitata eelnevalt sulatada.
· Riisikeetmisanumas juurviljade valmistamisel peab neid katma fooliumiga, et vältida üleliigset niiskust.
· 10-12 min möödumisel külmutatud toiduaineid tuleb segada.

Värsked juurviljad

Kaal, g / tk.

Ligikaudne valmistamisaeg, (min)

Spargel

450

12-14

Kaunviljalised:

Rohelised/vahaküps
Terviklikud

või

tükeldatud

225
450

12-14
20-22

Punapeet (tükeldatud)

450

25-28

Brokkoli

450

20-22

Brüsseli kapsas

450

24-26

Valge peakapsas (tükeldatud)

450

16-18

Porgand (peenestatud)

450

18-20

Lillkapsas

450

20-22

Mais

3-5 tõlvikut

14-16

Bakla aanid

450

16-18

Seened (terviklikud)

450

10-12

Paprika (terviklik, seemneteta)

Kuni 4 tk, keskmist suurust

12-13

Kartul (terviklik, roosa)

Kuni 450 (ligikaudu 6 väikest mugulat)

30-32

Spinat

225

14-16

Kabat okk:
-

Kollane või Tsukkini (tükeldatud)

12-14

Naeris (tükeldatud)

450

20-22

Külmutatud juurviljad

300

28-50

KALA JA MEREANNID

· Värskete või külmutatud ja ülessulatatud saaduste valmistamisajad on näidatud tabelis. Kala ja mereannid tuleb eelnevalt puhastada ja ette

valmistada.

· Erinevat liiki kala ja mereandide valmistamine nõuab vähest aega. Soovitavalt valmistada väiksemate portsjonite kaupa.

· Vähiliste, austrite ja merikarpide valmistamisel tuleb neid aegajalt kontrollida, sest nad avanevad erineval ajal.
· Kalafileed võib valmistada riisikeetmisanumas lisades õli, margariini, sidrunit ja erinevaid kastmeid või ilma nendeta.

· Korrigeerige valmistamisaega vastavalt retseptile ja sõltuvalt ainete eelnevast töötlemisest.

Toiduaine

Kaal, g /kogus

Ligikaudne valmistamisaeg, (min)

Krevetid kilbiga

Keskmised
Suured

450
450

10-12
16-18

Kala

Terviklik
Töödeldud
Filee
Tükeldatud

225-340
225-340

450

450 (~2,5 m paksusega)

10-12
10-12
10-12
16-18