SEVERIN DG 2438 - Manual (Page 47)

maksymalnie 375 g ryżu.

Korzystając z garnka nigdy nie należy
wkładać żywności bezpośrednio do
pojemnika na wodę lub na tackę
zbierającą.
– Umieść pojemniki na tacce zbierającej.
– Zamknąć pokrywę.
– Dokładnie sprawdzić, czy wszystkie
elementy urządzenia są odpowiednio
założone i połączone.
– Włożyć wtyczkę do gniazdka
elektrycznego.
– Nastawić czasomierz na żądany czas
gotowania na parze. Wskaźnik świetlny
zapali się informując, że urządzenie
zostało włączone.
– Podczas procesu gotowania, część wody
wyparuje z pojemnika na wodę. Aby nie
dopuścić do całkowitego wyparowania
wody, należy w odpowiednim momencie
dolać jej nieco przez otwór do nalewania
wody.
– Po zakończeniu zaprogramowanego
czasu gotowania na parze pojawi się
sygnał dźwiękowy oraz zgaśnie wskaźnik
świetlny.
– Następnie ostrożnie zdjąć z urządzenia
pojemniki i ustawić je na powierzchni
odpornej na wysokie temperatury i wodę.
– Przy wyjmowaniu pojemnika na ryż
zawsze używać rękawic kuchennych.
Pojemnik na ryż należy chwytać wyłącznie
za uchwyty.
– Wyciągnąć wtyczkę z gniazdka i odczekać,
aż urządzenie ostygnie.
Porady praktyczne
– Aby zapewnić prawidłową cyrkulację
pary kawałki żywności w pojemniku do
gotowania na parze powinny być równo
rozłożone i niezbyt blisko siebie.
– Czas gotowania na parze w dużej
mierze zależy od takich czynników
jak wielkość, jakość, konsystencja oraz
rodzaj gotowanej żywności, jak również
odległość pomiędzy jej kawałkami w
pojemniku.
– Najlepsze rezultaty osiąga się, kiedy
kawałki żywności są podobnej wielkości.
Chcąc jednak ugotować kawałki o różnej
wielkości, większe z nich należy umieścić
w pojemniku dolnym.
– Chcąc gotować razem różne rodzaje
żywności, powinny być one dobrane pod
względem smakowym.
– Poza tym, rodzaj żywności, który
wymaga najdłuższego czasu gotowania
należy umieścić w pojemniku najniżej
położonym. Aby mieć pewność, że
wszystkie produkty będą gotowe w tym
samym czasie, proponujemy postępować
wedle następującej zasady: najpierw
gotować na parze większe kawałki
(tzn. produkty umieszczone w dolnym
pojemniku) i gotować je tak długo,
aby pozostały czas gotowania zrównał
się z czasem gotowania pozostałych
produktów; następnie dodać kolejny/e
pojemnik/i do gotowania na parze.
– Gotując większą ilości żywności, w
połowie procesu gotowania ostrożnie
zdjąć pokrywę, obrócić produkty na drugą
stronę i z powrotem nałożyć pokrywę.
Uwaga: uważać na ulatniającą się parę.
Grozi poparzeniem!
– Płyn zebrany na tacce po gotowaniu
można użyć do przygotowywania sosów
itp.
47
Czas gotowania
Powyższe czasy gotowania mają charakter jedynie orientacyjny, gdyż każdy produkt może się
różnić wielkością i/lub konsystencją.