Moulinex HV 8 ME610 - Manual (Page 79)

Provjerite da li je priključen u struju.
Vaš uređaj još uvijek ne radi, obratite se ovlaštenom Moulinex servisu.
(vidi popis u jamstvenom listu).
Sudjelujmo u zaštiti okoliša!
Vaš uređaj se sastoji od brojni vrijednih materijala koji se mogu reciklirati i ponovno uporabiti.
Odnesite uređaj na mjesto predviđeno za odlaganje sličnog otpada.
Napomena: Za recepte koji zahtijevaju veću snagu, vrijeme uporabe uređaja ne smije preći 20 s.
Primjer recepta (s rešetkom s otvorima srednje veličine 4,7 mm A4b):
ĆEVAPI „BI LABAN“ (ćevapi s jogurtom)
6 osoba – Priprema: 1 sat Trebaju stajati u hladnjaku 1 sat
Sastojci za smjesu za ćevape: 600 g mesa – 300 g bulgura (lomljene pšenice) – sol
Sastojci za umak: 1 kg jogurta – 1 vezica korijandra – 4 češnja češnjaka – 3 žlice juhe od kukuruznog škroba –
sol, papar
1. Izrežite meso na 4 dijela, postavite rešetku 4,7 mm na stroj za mljevenje. Sameljite meso dodajući bulgur. Posolite
i ostavite smjesu na hladnom mjestu da stoji 1 sat.
2. Da bi oblikovali kuglice od mesa: stavite nastavak za ćevape na stroj za mljevenje. Ponovo sameljite smjesu i
zatvorite krajeve kuglica vlažnim prstima.
3. Priprema umaka: operite vezicu korijandra, stavite ga u papir za upijanje i odvojite listiće. Očistite i izgnječite
češnjak i kratko ga ispržite s korijandrom u tavi 1 do 2 minute na slaboj vatri. Sklonite s strane.
4. Umutite jogurt i kukuruzni škrob, potom posolite i dodajte papar. Sipajte smjesu u posudu kroz sitno sito. Pustite
da smjesa prokuha, a zatim smanjite vatru. Sve vrijeme miješajte da se jogurt ne bi zgrušao.
5. Dodajte češnjak i korijandar. Poširajte kuglice ćevapa 10 minuta.
Varijanta: Kuglice možete i puniti (mješavinom crvenog luka i mljevenog mesa, prethodno isprženom na malo ulja i
s nekoliko pinjola).
Rolnice
4 osobe – Priprema: 40 min. Vrijeme pečenja: 35 min.
Sastojci: 250 g lisnatog tijesta – 350 g junećeg mesa – 1 crveni luk – 2 jaja – crvena paprika – cimet i đumbir u
prahu – peršin – korijandar – krasuljica –šećer – 60 g maslaca – maslinovo ulje
1. Postavite rešetku od 4,7 mm na stroj za mljevenje. Izrežite luk na 8 dijelova i zatim ga stavite u stroj za mljevenje.
Ugrijte 4 velike žlice maslinovog ulja u dubljoj tavi, zatim dodajte luk. Pustite ga da omekša na slaboj vatri, a da
ne potamni. Sklonite s strane.
2. Sameljite juneće meso i pržite ga s lukom 10 minuta da malo potamni. Sklonite.
3. Sameljite začine u stroju za mljevenje, a zatim ih dodajte u dublju tavu, dodajte sol i papar, pola male žlice mljevene
paprike, prstohvat đumbira i žličicu cimeta.
4. Spojite s umućenim jajima, miješajte, a zatim prekinite prženje.
5. Razvucite lisnato tijesto vrlo tanko. Izrežite kvadrate 10 x 10 cm , namažite rubove maslacem.
6. Na svaki kvadrat stavite žličicu fila. Uvijte ih u rolnice i pritisnite na krajevima.
7. Pržite rolnice u vrućem ulju. Kada su ispržene, ostavite ih na papiru za upijanje nekoliko trenutaka. Pospite šećerom
i cimetom. Poslužite toplo.
AKO VAŠ UREĐAJ NE RADI, ŠTO UČINITI
ELEKTRIČNI ILI ELEKTRONSKI UREĐAJI KOJIMA JE ISTEKAO
ROK TRAJANJA
RECEPTI
77