Thermador PRO-HARMONY PRL30 - Manual (Page 106)

España 28
Recomendaciones para asar y tostar
Todas las carnes son colocadas en la bandeja de asar que se incluye con la estufa.
ALIMENTO
NO.
REJILLA
MODO
DEL
HORNO
CONTROLAR
AJUSTE DE LA
TEMP. (F.)
TIEMPO
APROXIMADO DE
COCINAR
INSTRUCCIONES
Y CONSEJOS
ESPECIALES
RES
Carne molida Hamb.,
1/2" grueso
4 Asar Asar 15 a 20 minutos
Asar hasta quedar
rosa en el centro
T-Bone Steak 4 Asar Asar 12 a 20 minutos
Tiempo depende del
término de la carne
Filete falda 4 Asar Asar 12 a 20 minutos
Vuelta y vuelta a
Medio
Corazón de asado
redondo
3 Hornear 325° 20 a 25 min/lb
Pequeños asados
necesitan más min.
por libra
PUERCO
Lomo asado
3 Hornear 325° 20 a 25 min/lb
Cocinar hasta que
no hay jugo
AVES
Pechugas de pollo sin
hueso/pellejo
4 Asar Asar 20 a 25 minutos
Cocinar hasta que
no hay jugo
Muslos de pollo 3 Asar Asar 25 a 30 minutos
Quitar pellejo,
cocinar hasta que
no hay jugo
Medio pollo 3 Asar Asar 30 a 45 minutos
Voltear con pinzas,
cocinar hasta que
no hay jugo
Rostizar pollo 2 Hornear 350° 75 a 90 minutos
No rellenar; Utilice
Hornear de
convecc. para
reducir tiempo
Pavo 2 Hornear 325° 20 a 25 min/lb
No rellenar; Utilice
Hornear de
convecc. para
reducir tiempo