Salubrité alimentaire, Bœuf, 65 °c (150 °f) – Thermador PRO-HARMONY PRL30 User Manual
Page 64: Bacon, 93 à 107 °c (200 à 225 °f), Biscuits et muffins (recouverts), 79 à 93 °c (175 à 200 °f), Ragoût (recouvert), Poisson et fruits de mer, Aliments frits
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