Philips Cucina HD6152 - Manual (Page 25)

PORTUGUÊS 25
Óleo e gordura
Nunca misture tipos diferentes de óleo ou de gordura!
Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura
vegetal rica em gorduras não saturadas (por ex. ácido linoleico).
É possível usar gordura sólida mas, neste caso, são necessárias precauções extra para se evitar que a
gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.
1 Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa
frigideira normal.
2 Deite cuidadosamente a gordura já derretida para a fritadeira.
3 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.
4 Se quiser usar cubos de gordura novos, derreta-os lentamente em lume brando numa
frigideira normal (fig. 2).
Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com os dentes do garfo.
Utilização
Fritura
Tenha cuidado: durante a fritura pode escapar-se algum vapor quente através do filtro da tampa.
1 Puxe todo o fio para fora do compartimento de arrumação e ligue a ficha à tomada eléctrica
(fig. 3).
Tenha o cuidado de não deixar que o fio fique em contacto com as partes quentes da fritadeira.
2 Ligue a fritadeira no interruptor (fig. 4).
A lâmpada piloto do interruptor e a lâmpada piloto da temperatura acendem-se.
3 Regule o controlo da temperatura para a temperatura desejada (150-190cC) (fig. 5).
- Para mais informações sobre a temperatura a seleccionar, consulte a embalagem dos alimentos
que for fritar ou a tabela que se encontra no final destas instruções.
- O óleo ou gordura aquecerá durante 10 a 15 minutos até atingir a temperatura seleccionada.
- Enquanto a fritadeira estiver a aquecer, a lâmpada piloto da temperatura acende-se e apaga-se
algumas vezes. Quando se mantiver apagada durante algum tempo, é sinal de que o óleo ou
gordura atingiu a temperatura programada.
- Após uma série de fritura, a lâmpada da temperatura também se acende. Aguarde que se
mantenha apagada durante algum tempo antes de fritar a próxima série.
B Pode deixar o cesto dentro da fritadeira enquanto o óleo ou a gordura estiver a aquecer.
4 Levante a pega para subir o cesto atй а posição mais elevada (fig. 6).
5 Abra a tampa pressionando o botão.A tampa abre-se automaticamente (fig. 7).
6 Retire o cesto para fora da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto.
B Para obter sempre os melhores resultados, não deverá exceder as quantidades máximas
mencionadas abaixo.
Gordura sólida
1,925 kg
2.2 kg
Óleo/gordura líquida
2,2 l
2,5 l
Mín.
Mбx.