Melissa 653-089 - Manual (Page 8)

88
3. Tryk på knappen ”Time/Menu/Start” for at begynde
tilberedningen. Pausesymbolet slukkes, ”COMB1” holder
op med at blinke, og displayet viser den tilbageværende
tilberedningstid.
Kombinationsprogram 2
Med kombinationsprogram 2 tilberedes maden med 55 %
mikrobølgeeffekt og 45 % grilleffekt. Dette program er velegnet til
omeletter, bagte kartofl er og fjerkræ.
1. Tryk en gang på knappen ”Combination 2” (d). ”COMB2” i
displayets nederste linje begynder at blinke.
2. Drej knappen ”Time/Menu/Start”, til den ønskede
tilberedningstid vises på displayet. Pausesymbolet begynder
at blinke.
3. Tryk på knappen ”Time/Menu/Start” for at begynde
tilberedningen. Pausesymbolet slukkes, ”COMB2” holder
op med at blinke, og displayet viser den tilbageværende
tilberedningstid.
Tilberedning med automenu
Mikrobølgeovnen har 10 automenuprogrammer, som anvendes til
forskellige fødevaretyper og funktioner (se automenuoversigten i
nedenstående skema).
1. Drej knappen ”Time/Menu/Start” med uret, indtil koden
for det ønskede automenuprogram vises på displayet (se
”Visning på displayet” i nedenstående skema). I displayets
øverste venstre hjørne begynder ”AUTO” at blinke, og
nummeret på automenuprogrammet vises.
2. Tryk på knappen ”Wei.Adj.” (f) et antal gange, indtil
den ønskede indstilling (vægt/antal) vises på displayet.
Indstillingsmulighederne varierer, alt efter hvilket
automenuprogram der er valgt. Mikrobølgeovnen beregner
selv tilberedningstid og effekt på grundlag af den vægt eller
det antal, du har angivet. Pausesymbolet begynder at blinke.
o NB! Ved indstilling af optøningsprogrammet skal du bruge
knappen ”Time/Menu/Start” til at indstille den ønskede vægt.
Når displayet viser ”**” og ”100 g”, skal du fortsætte med at
dreje knappen, indtil den ønskede vægt vises på displayet.
3. Tryk på knappen ”Time/Menu/Start” for at starte
tilberedningen. Pausesymbolet slukkes, og displayet viser
den tilbageværende tilberedningstid.
Automenu-program Visning på displayet Fødevare
1 1 Kaffe/suppe
2 2 Ris
3 3 Pasta
4 4 Kartofl er
5 5 Genopvarmning
6 6 Fisk
7 7 Kylling
8 8 Oksekød/lam
9 9 Kød på spyd
10 ** og 100 g Optøning
NB! Det kan være nødvendigt at vende maden, når halvdelen af
tilberedningstiden er gået, for at opnå et ensartet resultat.
BØRNESIKRING
Børnesikringen forhindrer, at små børn bruger mikrobølgeovnen.
Mikrobølgeovnen kan ikke betjenes, så længe børnesikringen
er aktiv. Børnesikringen aktiveres ved at holde knappen ”Stop/
Cancel” trykket ind i 3 sekunder. Der lyder et langt bip, og
displayet viser et låsesymbol. Børnesikringen deaktiveres igen
ved at holde knappen ”Stop/Cancel” trykket ind i 3 sekunder,
hvorefter symbolet forsvinder fra displayet.
GODE RÅD OM TILBEREDNING AF MAD
Ved tilberedning af mad i mikrobølgeovn gælder følgende
grundlæggende regler:
Tilberedningstid
Mindre mængder mad tilberedes hurtigere end store. Hvis
mængden af mad fordobles, øges tilberedningstiden tilsvarende
til mere end det dobbelte.
Mindre kødstykker, små fi sk og snittede grøntsager tilberedes
hurtigere end store stykker. Af samme årsag anbefales det – hvis
man f.eks. vil lave gullasch, stuvninger, sammenkogte retter eller
lign. – at kødet skæres i stykker på maksimalt 2 x 2 cm.
Fødevarernes kompakthed er ligeledes af stor betydning for
tilberedningstiden. Jo mere kompakte fødevarerne er, jo længere
tid tager det at tilberede dem.
Hele stege kræver længere tilberedningstid end sammenkogte
retter.
En steg kræver længere tid end en ret med hakket kød.
Jo koldere fødevarerne er, jo længere skal tilberedningstiden
være. Fødevarer, der har stuetemperatur, tilberedes således
hurtigere end fødevarer fra køleskab eller dybfryser.
Ved tilberedning af grøntsager afhænger tilberedningstiden af
grøntsagernes friskhed. Kontrollér derfor grøntsagernes tilstand,
og læg enten lidt tid til, eller træk lidt fra.
Den korte tilberedningstid ved brug af en mikrobølgeovn bevirker,
at maden ikke koger ud.
Der kan eventuelt tilsættes lidt vand.
Ved kogning af fi sk og grøntsager er der kun brug for en mindre
mængde vand.
Mikrobølgeeffekt
Hvilken effekt der skal vælges, afhænger af tilstanden af de
fødevarer, der skal tilberedes.
I de fl este tilfælde skal maden tilberedes på fuld effekt.
Fuld effekt anvendes bl.a. til hurtig opvarmning af mad, kogning
af vand eller lignende.
Lav effekt bruges fortrinsvis til optøning samt tilberedning af
retter, hvori der indgår ost, mælk og æg. (Hele æg med skal
må ikke koges i mikrobølgeovnen, da æggene risikerer at
eksplodere). Derudover anvendes de lavere effekttrin også til
færdigtilberedning og for at bevare fødevarernes gode aroma.
Generelt om tilberedning
•
Hvis hele måltidet tilberedes i mikrobølgeovnen, tilrådes
det at starte med de mest kompakte fødevarer som f.eks.
kartofl er. Når disse er kogt, dækkes de til, hvorefter resten af
fødevarerne tilberedes.
• De fl este fødevarer bør dækkes til. En tæt tildækning holder
på damp og fugtighed, hvilket forkorter tilberedningstiden
i mikrobølgeovnen. Dette gælder i særdeleshed, når der er
tale om grøntsager, fi skeretter og gryderetter. Tildækning
af fødevarerne giver også en bedre fordeling af varmen og
dermed et hurtigt og godt resultat af tilberedningen.
• For at opnå det bedst mulige resultat er det vigtigt at placere
fødevarerne på den rigtige måde, da mikrobølgestrålerne
er kraftigst i midten af mikrobølgeovnen. Hvis du f.eks.
bager kartofl er, bør du placere dem langs kanten af
glasdrejetallerkenen, så de tilberedes ensartet.
• For at få en ensartet tilberedning af kompakte retter som kød
og fjerkræ er det vigtigt at vende kødstykkerne nogle gange.
• Du kan godt bage i mikrobølgeovnen, blot ikke efter
opskrifter, hvori der indgår gær.
• Ved tilberedning af fødevarer med tyk skal, f.eks. kartofl er,
æbler, hele squash eller kastanjer, bør du prikke huller i
skallen for at forhindre, at fødevarerne sprækker under
tilberedningen.
• Når man laver mad i en ”traditionel” ovn, er man vant
til så vidt muligt at undgå at åbne ovndøren. Med
mikrobølgeovnen er det anderledes: Her går ingen energi
eller væsentlig varme til spilde. Det vil sige, at du kan åbne
ovndøren og se til fødevarerne, så tit du vil.