Gaggia Machine Baby Dosata - Manual (Page 36)

ESPAÑOL
Preparación del café.
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo
“Preparación de la máquina de café
Espresso”.
2. Seleccionar el filtro correcto (10 - 11) e intro-
ducilo en el porta filtro (9).
Usar el filtro pequeño para 1 taza y el filtro
grande para 2 tazas.
Introduzcan luego el portafiltro (9) en la
máquina y esperen por lo menos 10 minutos.
3. Después del calentamiento, quitar el porta
filtro (9) y llenarlo de café molido utilizando
la medida suministrada.
Considerar una medida para cada taza de café.
No llenar demasiado.
Oprimir utilizando la prensita correspondiente
(18). No oprimir demasiado.
4. Limpiar el borde del porta filtro (9) de
eventuales residuos de café.
Introducir el porta filtro en la máquina con
un movimento de 45° hacia la izquierda.
Darle la vuelta entonces hacia la derecha
para bloquearlo en su posición. El mango
del porta filtro deberá encontarse en
posición perpendicular a la máquina y
ligeramente corrido hacia la derecha.
5. Disponer una o dos tazas por debajo del porta
filtro. Pulsen la tecla correspondiente a la
dosis de café memorizada. El café comenzará
a salir.
6. La dosis del suministro de café resultará
perfectamente correspondiente a la
programada, manteniendo constante las
dosis que Uds. han personalizado. Un buen
café preparado siguiendo el procedimeinto
correcto tendrá la “cremita” típica color marrón.
En caso contrario consultar “En el caso de un
funcionamiento incorrecto”.
7. Quitar las tazas y servir.
8 Para preparar otro café quitar lentamente y
con mucho cuidado el porta filtro moviéndolo
hacia la izquierda. Poner atención en no
quemarse con el agua que queda encima del
café. Un poco de agua continuará a gotear
una vez quitado el porta filtro.Esto es normal
y se debe a la presión en el sistema.Quitar
los residuos del filtro.Para preparar otro café,
repetir las fases desde la 2 hasta la 7.
9 Para preparar un café, en la modalidad
manual, repita las instrucciones susodichas,
desde el punto 2 hasta el punto 5. Luego,
pulse el botón 6. Para que el chorro deje de
Como preparar un buen cappuccino:
Antes de comenzar a preparar el cappuccino,
cerciorarse de tener todo lo necesario a mano,
desde un jarro (o taza) lleno hasta la mitad con
leche descremada o parcialmente descremada
y tazas grandes.
Hacer que la leche haga espuma
La densidad de la espuma dependerá del
contenido de grasa de la leche. La boquilla Turbo
(8) (o el montador de leche pos.24) producirá
toda la espuma necesaria pero no lleva la leche a
la ebullición.
Con dos o tres pruebas y un poco de empeño os
convertiréis en expertos en la preparación del
cappuccino.Desplazar ligeramente hacia el
externo la boquilla del vapor (o el montador de
leche pos.24) de modo que se pueda introducir
el jarro por debajo de la boquilla sin rozar la
base de la máquina espresso.
Versión con boquilla vapor Turbo:
1 Preparar el espresso en tazas grandes como
se especificó antes
2 Pulsen el interruptor del vapor (5).
3 Después de 25/30 segundos y cuando la
señal de logro de la temperatura correcta
(1) se encienda, colocar el jarro lleno hasta
al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del vapor. Ver Fig.03.
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OPTIONAL
Disco “cremita perfecta” (13)
Para un mejor funcionamiento del Disco
“cremita perfecta”, introducir el rompe-chorro
para la espuma en la caja porta-filtro.
Se recomienda limpiar el Disco “cremita
perfecta” todos los días, antes del uso, para
evitar que se obture el agujero de pasaje. De
ser necesario, utilizar una aguja para liberar
el agujero.
Cuando el molido del café no es correcto, el
empleo del disco “cremita perfecta” producirá
la típica crema del espresso.
N.B.: Utilizar el disco “cremita perfecta” sólo
con el filtro grande para 2 tazas.
salir (cuando la dosis deseada ya está en la
taza), pulse de nuevo el botón 6. Acto
seguido, prosiga con los puntos 6 y 7.
N.B. : Se aconseja un caudal máximo de 40
segundos.