Garland Convection Microwave Oven - Manual (Page 27)

Pièce n° 1955203 (12/06) Page 18
PROB LÈ ME S/S OL UT IO NS
Prob lèmes Solutions
Si le gâteau est doré sur les côtés
et n’est pas cuit au centre
Abaisser la température du f our
Si les bords du gâteau sont brûlés Réduire le nombre de plats ou la température du f our
Si la couleur du gâteau est pâle Augmenter la tempér ature
Si le gâteau s’affaisse légèrement au centre Prolonger le temps de cuisson ou augmenter légèrement
la température du f our. Ne pas ouvr ir les portes trop
souvent ni pendant de longues pér iodes de temps
Si le gâteau comporte des r ides Surcharge des plats ou pâte trop fi ne
Si le gâteau est trop dur Abaisser la température du f our
Si les tartes sont de couleur inégale Réduire le nombre de tartes par g rille ou éliminer les
moules de cuisson
Si les petits gâteaux se fendent sur le dessus Abaisser la température du f our
Si les viandes sont dorées mais pas cuites au centre Abaisser la température du f our
et prolonger le temps de cuisson.
Si les viandes sont bien cuites et roussies Réduire le temps de cuisson.
Limiter la quantité d’humidité
Si les viandes ont une croûte dure Réduire la température ou placer un plat a vec
de l’eau dans le four
Si les pains mollets sont de couleur inégale Réduire le nombre ou la taille des moules