Kenwood ES430 series - Manual (Page 26)

fazer um expresso com café moído
1 Pré-aqueça conforme descrito na página 22.
2 Verifique se existe água no reservatório.
3 Seleccione o filtro desejado e coloque-o no porta-filtro. Certifique-se de que a
lingueta do filtro encaixa na ranhura do porta-filtro.
● Utilize o filtro mais pequeno para fazer uma chávena de café (ou quando utiliza
saquetas de café) e o filtro maior para 2 chávenas.
4 Adicione o café utilizando a colher doseadora fornecida, uma colher rasa por
chávena, nivele a superfície e depois comprima ligeiramente com a parte
posterior da colher doseadora. Limpe quaisquer resíduos de café que se
encontrem à volta do rebordo.
● Ao comprar café moído certifique-se de que este é indicado para máquinas de
café expresso.
● Nunca comprima o café com demasiada firmeza visto o café poder sair muito
devagar e com uma espuma muito escura. Contudo, se for comprimido muito
ligeiramente, o café sairá muito depressa e a espuma será clara.
5 Levante o porta-filtro para o interior da saída de café líquido/fervedor. Rode-o
para a direita para o bloquear em posição ᕡ.
● Coloque uma ou duas chávenas por baixo ᕢ. Se fizer uma chávena de café,
coloque a sua chávena no centro.
● Certifique-se de que o interruptor se encontra na posição de fervedor ( ), a
luz de fervedor iluminar-se-á. Aguarde até que a luz de OK se ilumine, de
seguida rode o interruptor para a posição de café (
).
6 Quando tiver café suficiente – não muito, de outro modo será muito fraco, (a
dose indicada é de 50 ml por chávena) rode o interruptor para a posição de
fervedor (
). Se não quiser fazer mais café, rode o interruptor para a posição
de desligado ( ).
7 Remova o porta-filtro, rodando-o para a esquerda.
● Vai haver água no filtro quando o remover: isso é normal
8 Para remover o café utilizado do porta-filtro, carregue na alavanca da pega de
modo que a extremidade assente sobre o filtro ᕣ. Mantenha a alavanca em
posição, depois incline a unidade para baixo e retire as borras batendo ᕤ.
Importante
Nunca remova o porta-filtro enquanto estiver seleccionada a posição de café
(
) ou vapor ( ) ou enquanto está a fazer café – pode sair vapor e provocar
queimaduras.
fazer café com saquetas de café
Importante
Se utilizar o porta-filtros para saquetas após ter utilizado café moído, é
necessário eliminar quaisquer borras de café do redor da saída de café
líquido/fervedor. Isto é necessário para evitar fugas de água do porta-filtro e
para assegurar um excelente desempenho. Tome cuidado, pois a área pode
estar quente.
1 Pré-aqueça o aparelho conforme descrito na página 22. Isto irá assegurar que
o café seja fornecido a uma temperatura mais alta. Coloque o filtro mais
pequeno no interior do porta-filtro antes de o instalar no aparelho, certificando-
se de que a lingueta do filtro encaixa na ranhura do porta-filtro.
2 Coloque a saqueta de café no filtro, certificando-se de que a saqueta está
virada para o lado correcto ᕥ.
3 Prima a saqueta ao encontro da parte inferior do filtro, certificando-se de que
as linguetas de papel aderem ao interior do filtro.
4 As saquetas necessitam de ser bem centradas e colocadas no filtro.
5 Instale o porta-filtro na saída de café líquido/fervedor e rode para a direita até
que fique bloqueado em posição ᕡ.
6 Siga os pontos ‘fazer café expresso’
Nota – utilize saquetas que cumpram com a norma ESE.
● Siga sempre as instruções da embalagem das
saquetas para o posicionamento correcto das
mesmas no filtro.
para espumar o leite para o cappuccino
Prepare o café expresso conforme anteriormente descrito
1 Verifique se existe água no reservatório.
2 Rode o interruptor para a posição de vapor (
). Aguarde até que a luz de OK
se ilumine indicando de que o fervedor alcançou a temperatura correcta.
3 Encha uma caneca parcialmente com leite – o leite pode aumentar até três
vezes em volume por isso escolha uma caneca de tamanho adequado.
● Os melhores resultados são obtidos com leite meio-gordo frio.
4 Posicione a caneca sob o bocal de vapor/água quente ᕦ.
5 Coloque o bocal dentro do leite a uma profundidade de cerca de 30 mm e
rode o interruptor de vapor/água quente no sentido anti-horário. O leite
começará a aumentar de volume e ficará com um aspecto espumoso. Quando
o volume do leite tiver duplicado, mergulhe o bocal por completo e continue a
aquecer o leite. Logo que tenha sido alcançada a temperatura desejada (60°C),
pare o vapor rodando o interruptor de vapor/água quente no sentido horário.
● Quanto mais rodar o interruptor de vapor/água quente, mais vapor é
produzido.
● Nunca deixe o leite ferver, pois isto irá estragar o sabor do café.
6 Volte a rodar o interruptor para a posição de desligado ( ).
7 Verta o leite espumoso nas chávenas contendo o café expresso.
Importante – Nunca utilize o bocal de vapor/água quente durante mais do
que 2 minutos de cada vez.
sugestão – para preparar mais do que um cappuccino, faça primeiro todos
os cafés e no final prepare o leite espumoso para todos os cappuccinos.
fazer um expresso após ter espumado o leite
Importante
Nunca remova o porta-filtro do seu invólucro imediatamente após utilizar a
função de vapor.
Se estiver a fazer café expresso após ter espumado leite, necessita de se livrar
da água muito quente que pode queimar o seu café. Faça do seguinte modo:
1 Coloque o recipiente sob o injector de vapor/água quente, certificando-se de
que o interruptor se encontra na posição de fervedor ( ), de seguida rode o
interruptor de vapor/água quente no sentido anti-horário. Rode o interruptor
para a posição de café (
) e deixe correr a água até que a luz de OK se
ilumine.
2 Rode o interruptor para a definição de fervedor ( ) para fazer com que a
água pare de correr do injector de vapor/água quente. Rode o interruptor de
vapor/água quente no sentido horário para fechar.
3 O aparelho está agora pronto para fazer café.
ferver água para outras bebidas, p. ex. chá,
bebidas de fruta
1 Certifique-se de que o interruptor se encontra na posição de desligado ( ).
2 Verifique se existe água no reservatório.
3 Rode o interruptor para a posição de fervedor (
).
4 Posicione um recipiente sob o injector de vapor/água quente .
5 Quando a luz de OK se iluminar, rode o interruptor de vapor/água quente no
sentido anti-horário, de seguida rode o interruptor para a posição de café/água
quente (
). Água quente sairá do injector de vapor/água quente.
6 Para parar o fluxo de água quente rode o interruptor para a posição de
desligado ( ), de seguida rode o interruptor de vapor/água quente no sentido
horário.
Nunca utilize a função de vapor durante mais do que 2 minutos de cada vez.
limpeza
● Antes de limpar, desligue da corrente e deixe arrefecer.
● Nunca mergulhe o aparelho em água.
● Não lave as peças na máquina de lavar loiça.
reservatório, tampa, porta- filtro
● Lave, enxagúe e deixe secar.
filtro (versão de uma e duas chávenas)
● Lave e seque após cada utilização.
● Após aproximadamente 100 utilizações desmonte e limpe mais a fundo
conforme descrito em baixo.
● Remova a tampa localizada na base do filtro rodando-a na direcção indicada
ᕧ. Remova o dispositivo de espuma empurrando de baixo para cima ᕨ.
Separe os componentes do dispositivo de espuma empurrando o vedante para
o lado
ᕩ e removendo o disco de plástico e o filtro de metal µ. Lave as peças
cuidadosamente. Lave o filtro de metal com água quente utilizando uma
escova
¸. Certifique-se de que os orifícios do filtro de metal não estão
bloqueados. Se necessário limpe com um alfinete ¹. Seque as peças, de
seguida volte a montá-las, certificando-se de que as peças estão
correctamente montadas.
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